刚刚过去的十月，秋茶弥香。经过整个茶季的采制、拼配、包装，今年我县秋茶采摘、制作已全部结束、全面上市。近日，记者走访祥华、感德、西坪、湖上等茶叶主产乡镇和城区多家茶店，了解今年秋茶产销情况。
县农业农村局副局长谢景欣介绍，受天气状况良好、茶园改造成效凸显、传统制作工艺回归等多重利好影响，今年秋茶产量预计比去年增加15%，且品质提升明显，吸引众多茶商、茶客前来采购，多地出现茶商到茶农家里“分茶”“抢茶”现象，整体呈现好茶强势领涨、产销两旺等良好势头。（记者苏连锦）
匠心制好茶茶商采购忙
记者走访发现，匠心制好茶理念渐渐深入人心，茶农和产茶大户对茶园管理的投入和奖励力度加大，推动茶叶品质明显提升，带动价格上涨，好茶供不应求，一些产茶大户生产价格100元以上的毛茶实现“日日清”。
湖上乡长林村产茶大户苏维金告诉记者，想制出一泡好茶，茶青是基础。“有5户茶农跟着我，如果按照我的标准管理茶园，3年内奖励他们1万元。”现在3年过去，5户茶农都如约收到奖金。“对于他们管理的茶园，茶青我实行保底价收购，这季茶青保底价是每斤11元。”今年秋茶，苏维金一共收购2万多斤茶青，制出4000多斤毛茶，均价达到150元，深受茶商喜爱，目前，毛茶均已售罄。
茶农用心制茶，茶商用心收茶，用心精制加工。在中国茶都冠和茶业精制加工室内，二三十名拣茶工正在紧张地拣梗。冠和茶业有关负责人吴世能在拣梗室内来回巡视，密切注视拣出的茶叶。如果个别茶叶拣梗出现瑕疵，他会第一时间向拣茶工指出来，以确保每颗茶叶都圆润肥厚。从10月1日到17日，吴世能已连续奋战17天，每天仅睡3个小时，近段时间，他则忙于加工拼配。
与此同时，今年茶商信心普遍比往年提升，表现在采购量和囤货量增加，返回安溪采购铁观音的客商数量明显增加。
在湖上乡沙堤村双旅茶业公司，记者见到该公司的几位股东。其中一位股东已在北京经营茶叶生意十来年。前几年，茶叶生意不景气，他把北京的店面从5家关到剩下1家。“铁观音回暖让我重燃信心。我既是公司的股东，也是客户，今年秋茶我就收购上千斤。”他表示，股东中多数有自己小品牌，以后都会统一使用“双旅”品牌，抱团发展。
在海南省三亚市经营绿上淳茶业的陈伟福，也对安溪铁观音前景抱有很大信心。陈伟福祖籍安溪，已经多年没有在茶季回安溪收购茶叶。“往年都是让老家批发商给我寄茶样，议定好价格后，再成批寄给我。”今年秋茶上市，他回到安溪，一呆就是10天。白天，他在有经验的茶师傅带领下，深入感德、祥华茶农家中收茶。“每天收购量不多，大概100斤毛茶。”晚上回到县城研究烘焙茶叶，一直研究到深夜。“前几年，回到安溪学习过烘焙，总感觉缺少点火候，这次我一定要把烘焙学到家。”陈伟福说，如今，三亚那边喝浓香型铁观音的客户越来越多，浓香型铁观音不仅好卖，价格也比较高。
各地赛茶王奖金创新高
在茶农、茶商忙碌的同时，我县各种精彩茶事活动接踵而至，让人目不暇接。今年各级政府和商会、企业举办的茶王赛数量为历年最多，为火热的茶市再添一把火。
10月22日至25日，在第十七届上海国际茶业博览会上，我县举办“推动闽沪产销联动，助力有机茶产业发展”为主题的安溪铁观音有机茶品鉴会，深受在沪爱茶人士热棒。现场，由桃源有机茶场、八马茶业、华祥苑茶业、华源茶业等4家茶企联合推出的展柜，成为上海茶博会一道靓丽的风景线。
而在乡镇，各类茶事活动更是遍地开花。10月20日，剑斗镇举行“富硒茶、健康品、万人饮”活动。今年来，剑斗镇万铁茶业与中国农业大学和西北农业科技大学专家密切合作，以安溪铁观音茶种生态嫩芽为原料，借助含硒肥料对茶园土壤进行改造，使基地茶叶大幅提升硒元素含量，生产出兼具传统工艺特色的安溪富硒茶，受到许多茶人的喜爱和业界的广泛关注。
11月3日，剑斗镇举办2020年秋季“剑斗新城杯”铁观音茶王赛颁奖活动。现场亮点频现，茶歌茶舞精彩纷呈，茶与文化、艺术完美融合，让人流连忘返。大批游客和当地群众前来观看品评师的专业审评，探视茶王产生过程。
与剑斗咫尺相邻的感德镇，也在秋茶上市期间连续举办两场茶事活动。在“感德茶馆杯”2020年秋季铁观音茶王赛后，感德镇举办了秋季茶王品鉴会系列活动。活动内容丰富多彩，包括为“感德茶师傅”颁奖、拍卖茶王助力扶贫、为“安溪铁观音·感德茶馆”新入驻企业授牌等系列子活动轮番上演，吸引众多爱茶人士闻香，感受感德铁观音独特的品质魅力和文化底蕴。
此外，县政府、外地茶叶商会以及各茶叶主产乡镇也纷纷举办各类茶事活动。有不少乡镇在排定茶王赛日期时，不得不对照日程表，考虑怎么与其他乡镇错开。商会、茶企、民间组织承办的茶王赛也很多。如八马茶业秋季茶王赛、华祥苑茶业“回归初心·茶庄园助力乡村振兴”20周年庆典主题活动、知茗直播基地举办的2020年秋“知茗杯”安溪铁观音（清香型）斗茶赛；民间斗茶赛如安溪民间斗茶交流协会举办的2020年“茗王星”杯安溪铁观音（清香型）民间斗茶赛，不一而足。
业内人士表示，今年秋季茶王赛数量有史以来最多，茶王赛奖金也不断刷新纪录。日前，由县政府主办、泉安企业商会承办、县茶业管理委员会办公室协办的首届“泉安杯”秋季清香型铁观音茶王赛金奖奖金高达188888元，独占鳌头。该茶王赛已于11月2日至3日收样，11月5日至6日初赛，11月29日举行总决赛和颁奖。
原标题：工匠效应显现，好茶领涨秋收
来源：安溪报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
