舜皇山地处越城岭山脉的腹地，四季云雾缭绕，十分适宜茶叶生长。10月11日，笔者走进东安县舜皇山国家森林公园管理局塘家村，只见茶山上连片的野生茶树郁郁葱葱、长势喜人，采茶人身背茶篓挎包，在茶林里来回穿梭，灵巧的双手在茶树上交错翻飞，饱满的芽头装进竹篓，形成一道亮丽的风景。
胡其兵是个老茶农，天刚亮，他便爬山越岭来到峡涧里采摘野茶鲜叶。“采秋茶，得赶早，人虽辛苦点，但是一天下来可收入200多元。”胡其兵飞快地摘下一把嫩绿的茶尖，黝黑的脸庞溢满幸福，“我们现在采收的是秋茶，直接把鲜茶叶卖到厂里，不用担心茶卖不出去。”在胡其兵看来，茶厂帮助他度过了最困难的日子。
走进茶叶龙头企业湖南素茗实业有限公司的制茶车间里，摊晾、杀青、挥锅、烘焙、筛选……四溢的茶香扑面而来，好一幅采制秋茶的忙碌场景。
“我们想通过发展舜皇山野生茶产业，带动山区村民脱贫致富，让绿水青山变成金山银山，生态资源转化为经济价值。”公司负责人唐昭平介绍。山区农户负责茶叶养护和采摘，茶厂制定标准并收购全部茶叶，后期统一加工制作，提高茶叶价格和销量。有了茶厂的保驾护航，标准化制茶不仅带来馨香、带来财富，还助力山区茶农走上了“茶旅融合”的发展新路。
过去，当地茶农一直采用传统手工制茶技艺。“上山辛苦摘茶，下山连夜炒茶，制茶工艺简单，还经常因为火候掌握不好造成浪费。”舜管局副书记阳青娥介绍说。
为改变山区茶农落后的生产设备和制茶工艺，塘家村成立合作社，联合长沙、常德、昭阳、衡阳、永州茶企业和茶专家,成立注册了湖南素铭实业有限公司，共同开发打造舜皇山野生茶产业，实现品牌、品质、品相、品味一步到位，上档次、出特色。通过兴建现代化茶叶加工厂，购置大型三相杀青机和炒青、摇青、揉捻、烘焙、提香等制茶设备，茶叶上市时，一天能加工1000多公斤干茶，是原来一两个月的产量。形成了“公司+合作社+基地+农户+电商”的现代经营模式，村民以自家山地里茶树资源入股，红利共享，接纳75余户贫困户10000多亩野生茶林为订单有机茶叶基地。
今年由于受春季疫情影响，舜皇山很多茶农都遇到了茶叶鲜叶销售难、干茶加工难的问题。东安县不断探索创新产业扶贫的新模式、新路径，建立线上、线下扶贫渠道，把扶贫产品舜皇山野生茶搬进酒店、商场、超市、楼盘，鼓励市民购买，帮助贫困户打开销路、增加销量，助力对口帮扶贫困户将优质农特产品进入广州及珠三角市场，多渠道促进了消费扶贫扩量增效，助力打赢脱贫攻坚收官之战。截至目前，湖南素茗实业有限公司共收购180余户茶农的农鲜茶叶21268斤，有效地缓解了疫情带来的不利影响。
据悉，2019年以来，东安县结合推进乡村振兴战略，斥重资着力优化提升塘家梯田独特景观，梯田美景让塘家山成了“网红”打卡地。塘家村因势利导，把茶叶资源与旅游资源结合起来，深度开发，走上了生态型、观光型、可持续发展的“茶旅融合”的发展新路。塘家村这个昔日默默无闻的村庄摇身一变，成了吃住玩购的“农业综合体”，现如今，梯田观光、品茗品菜、体验写生的游客络绎不绝。
原标题丨东安：产业扶贫助民富
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