为进一步提升贵州绿茶加工水平和品质提升，推动国家农产品地理标志“贵州绿茶”的建设实施，9月2日，以理论和实践相结合的2020年凤冈县贵州绿茶国家地理标志农产品保护工程专题培训举行开班仪式，凤冈县茶叶主管部门及有关加工企业的管理和技术人员、凤冈县“贵州绿茶”授权用标企业的管理人员等50余人参加本次培训。
课程培训现场
本次培训课程以贵州绿茶生产、加工工艺、茶叶审评、基础茶艺知识为主，以提高凤冈县中小企业知茶、识茶、制茶、评茶、鉴茶的综合能力为主要目的，从而促进凤冈县茶产业的发展。
贵州省农业农村厅农安处副处长蔡兴洪讲解贵州茶叶质量安全情况
贵州省农科院茶叶研究所副研究员李帅介绍茶园病虫害防治
在开班仪式上，凤冈县人民政府副县长田茂荣对全县茶产业情况进行了介绍。他希望到场学习的学员们能够学有所得、学有所成，在学习过程中提升技能技术水平，从而提升凤冈茶的竞争力。开班仪式上还进行了贵州绿茶授权企业和贵州绿茶实训基地的授牌仪式。
贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长、省茶文化研究会秘书长徐嘉民培训贵州绿茶地标相关知识
凤冈县人民政府副县长田茂荣（右二）介绍全县茶产业情况
被称为贵州农田上勤劳的“啄木鸟”的贵州省农业农村厅农产品质量安全监管处副处长蔡兴洪通过情况介绍和案例分析，使在场学员深入了解了草甘膦的危害以及贵州“做好一杯干净茶”的坚守和决心。贵州省农科院茶叶研究所副研究员李帅为大家介绍了如何进行茶园病虫害的防治，并对防治时常见的问题及误区进行了答疑。贵州省绿茶品牌发展促进会秘书长徐嘉民为大家介绍了“贵州绿茶”地标的相关知识，通过生动的故事向大家强调了本次培训的重要性。贵州省茶文化研究会副秘书长、茶艺技能专家组专家、贵州七茶茶业有限公司技术总监杨小琴进行了贵州冲泡和基础茶艺的展示教学，现场气氛活跃，学员们纷纷踊跃发言。
杨小琴老师讲授茶艺
杨小琴老师现场指导冲泡
据了解，截至目前，凤冈县共有投产茶园30万亩以上，全县45万人中，涉茶农民达20多万人，茶叶年产量达5.7万吨，产值达47亿元。2019年，凤冈全县出口茶叶1890吨，出口金额达5933.1万美元，位居贵州省第一，占了贵州省茶叶出口的“半壁江山”。今年，依托“贵州绿茶”母品牌的辐射带动作用，“凤冈锌硒茶”地理标志产品入选首批中欧地理标志协定保护名录，品牌价值22.96亿元。近年来凤冈县大力实施“双有机”（全域有机、全产业链有机）战略，未来将在精深加工、产销对接、品牌打造上狠下功夫。
凤冈县贵州绿茶实训基地授牌仪式
接下来，贵州省农科院茶叶研究所副研究员潘科还将针对贵州绿茶的加工要点以及茶叶专业感官审评对学员们进行培训。
凤冈县贵州绿茶授权使用企业授牌仪式
注：内容来源贵州茶香，作者熊双雨，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
