盛夏时节，来到福鼎茶乡磻溪镇3万多亩有机茶园，记者闻到了沁人心脾的茶叶芬芳，还亲身感受了九鲤溪、桑翠湖、后坪万亩草场、石拱廊桥和白茶坊木屋交织的美丽山水。
“福鼎山水美，中国好白茶。”在福鼎产业版图中，茶叶地位举足轻重：农民半数以上的收入来自茶叶。同时，以精深加工、休闲观光为代表的三产融合新业态，正成为茶产业高质量发展的新动能。
“福鼎白茶作为一种媒介，正在打破不同产业之间的界限，由过去的单一农产品生产，向产区观光、产品体验、电商营销、文化传播等全产业链开发方向转变，形成加速融合发展趋势。”福鼎市委书记刘振辉说。
茶旅融合，走出发展新路子
走进品品香白茶庄园，映入眼帘的是一幅青山碧水的茶园美景：池畔，白墙黛瓦的品茗馆、现代化茶叶加工厂房，古韵横生；房后，若隐若现的茶山，连绵起伏，绿波荡漾。
作为福鼎首批建成的茶叶观光体验园之一，2012年，品品香把传统制作技艺与现代标准化生产技术融合，在管阳河山基地建起这个集白茶种植、生产、营销、文化、旅游、收藏于一体的白茶庄园。品品香总经理邵克平介绍，现在游客到福鼎除沉醉于山海川岛的旖旎风光外，对福鼎白茶及其文化内涵同样产生浓厚的兴趣。今年，品品香白茶游学之旅已到访20多批，来自全国各地的茶友来此饮茶，领略茶园风光。
福鼎既有丰富的茶叶资源，又有独特的旅游资源。在两大产业转型升级的十字路口，茶旅联姻成为共识——以白茶促旅游，用旅游带白茶。
茶旅融合，走出发展新路子。天湖、六妙茶业入选第一批省工业旅游示范基地培育名单，全市还涌现出25个茶旅休闲点。这些集生产、加工、收藏、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园，以其新兴的观光体验游模式迅速集聚起人气。
省农业农村厅副厅长陈明旺表示，福鼎作为福建重要茶叶产区，全力打造白茶产业，生动诠释了“因茶致富，因茶兴业”的发展模式，福鼎白茶成为资源要素集聚、生产方式绿色、设施装备先进、经济效益显著、辐射带动有力的中国白茶产业发展样板。
去年，福鼎市茶叶总产量2.92万吨，其中白茶产量2.33万吨，涉茶总产值106.5亿元。其中，通过集体茶园茶厂出租、入股茶企业等方式，90个村的村集体增收387万元，实现了村集体和村民双增收。
茶农触网，提升产业链韧性
7月23日，福鼎市网络主播挑战赛举行决赛，10强选手借助抖音直播展开最后角逐。这是宁德市网络文化宣传周系列活动之一，也是深化网络销售、助力产业升级的创新探索。
疫情之下，福鼎发力“互联网+”，建立电子商务平台，鼓励互联网与传统产业深度融合。
第九届福鼎白茶开茶节期间，福鼎市委宣传部策划实施了“线上营销技能培训”“全网线上看开茶”等活动，吸引1200多名茶产业从业者和短视频爱好者参与。同时，与聚划算、天猫和抖音等对接合作事宜，目前已有30多家茶企入驻电商平台，建立旗舰店，有效缓解了销售压力。
举办“县长带你买好货”，催生蝶变效应。市长袁华军直播2小时，卖出5万多单，销售额达747万元，提振茶企发展信心，开启白茶营销的全新尝试。紧接着，越来越多的茶农、茶企负责人化身主播“云卖茶”，疏通茶产业链堵点。
一季度销售额1960万元、同比翻了近3倍的当地企业“老茶镇”，就是其中的佼佼者。
古朴大气的藏茶墙变为背景，案几摆上茶具，线下运营中心摇身一变成了线上直播间。据“老茶镇”董事长、福鼎电商协会会长张金川介绍，公司于2014年创立白茶品牌“馥益堂”，主打线上销售，已连续4年获得淘宝白茶品类销量冠军。
“为加快品牌触网，我们推介白茶产业大数据溯源平台，上连茶农、下连消费者，完成从茶园到茶杯的信息归集。”市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生说，基于大数据技术，一方面确保白茶品质安全，另一方面可以分析出末端消费者的具体需求，为茶企生产、供给提供精准参考，促进茶产业供给侧结构性改革。
在打造茶叶公共品牌的基础上，福鼎积极培育更多白茶品牌，持续提高白茶影响力、竞争力。今年，福鼎白茶以49.74亿元的品牌价值荣获“2020中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四位，并被授予“最具品牌发展力”品牌称号。这是福鼎白茶连续11年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”后，创下的品牌价值新高。这意味着，福鼎白茶的品牌化时代已然到来。
文化赋能，满城茶香飘万里
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”作为中国白茶发源地，如何用好中国白茶之乡、中国名茶之乡等众多国字号荣誉？福鼎的选择是——文化赋能。
袅袅茶香，品茗论道。第三届福鼎白茶斗茶赛上月在点头镇开赛，茶人茶客鉴赏茶香茶韵，交流制茶技艺，弘扬白茶文化。
“这几年，我们通过举办开茶节、斗茶赛和组团参展等活动，持续扩大福鼎白茶对外影响力和品牌竞争力。”市茶产业发展中心主任张青碧举例说，去年298家当地茶企分为12批次，组团赴上海等地参加大型茶展，并在6个城市和多所著名高校举办白茶品鉴会和宣传推介。
“除了各个茶旅融合节点的打造，福鼎在首个国际茶日还推出6条乡村精品茶旅线路，融入太姥文化、畲族文化、红色文化、民俗文化、非遗和文保单位等文旅资源，让游客在赏景的同时，体验独特的文化韵味。”蔡梅生说。
为传播白茶文化，当地还创作一大批以福鼎白茶为题材的精品文艺力作，像微电影《最美的样子》、歌曲《茶韵绵长》和动画《太姥娘娘与白茶仙子》等，普遍叫好又叫座。随采风创作团走进福鼎的鲁迅文学奖得主刘醒龙感叹道：“当地齐心协力，不只是把白茶打造成一种产品，而是打造成一种独具福鼎特色的文化。”
茶亭文化是福鼎茶文化中浓墨重彩的一笔，全域已发现茶亭上百座，分为双拱门式、敞墙式、石结构式和廊桥式四大类。如今，古道边，茶亭旁，丝竹悠扬，把杯品茗。福鼎正延续这份茶韵，用文化去加值茶产业，不是单纯做茶商，而是用心讲好白茶故事，打造白茶名片。
文创产品开发，让传统茶产业焕发新活力。
走进“90后”创业青年谢加阔的工作室，记者看到刚获得国家外观专利的“大乔”“小乔”盖碗，古朴清雅。
“用本地原矿土烧制的茶器，主要分为琥珀、玉白、原矿三个系列，是福鼎白茶的灵魂伴侣产品。”谢加阔举例说，“小乔”的器型灵感，来自当初家家户户饮茶时使用的古朴大茶壶，一方面能够让白茶有足够空间舒展，另一方面可以更好地展示白茶最初的味道。
白茶+文化，发展潜力大。从白茶宴到白茶啤酒，再到白茶饮料，白茶文创产业方兴未艾，深度融合大有可为。
(责编：陈蓝燕、张子剑)
来源：福建日报
