熟练地采摘芽叶，顺势放入竹篓……9日，明前茶的采摘期已过，在重庆市万州区新乡镇治华村茶叶基地里，近百名工人正在做着采夏茶、剪枝、施肥等农活。
新乡镇治华村茶叶基地是重庆聚缘川秀茶叶公司的核心茶园，创办人是今年50岁的何开龙，已跟茶叶打了15年交道。如今，他的茶叶基地达3500亩，年产值逾700余万元。近年来，何开龙不仅让茶叶香飘万家，还带动乡亲们走上增收致富的道路。
图为何开龙在茶叶基地内示范使用修边机。重庆市残联供图
何开龙是万州新乡镇龙泉村人，原在龙泉水库电站工作。1999年，他在一次架线作业时摔伤，造成双腿股骨骨折，经鉴定为肢体残疾，不能再从事高空作业。2005年他辞去工作，去到一茶厂做销售。2008年在茶厂面临亏损改制时，何开龙不忍看到茶叶基地荒废，便借债200多万元接过茶厂。自此，何开龙多次外出取经，学习茶叶生产管护技术，起早摸黑地泡在茶山，不断开发新产品。目前该基地已形成“寒山云雾”“川中小种红茶”“移都秀芽”三大主要产品系列。为给茶叶打开销路，何开龙积极参加茶叶博览会、炒茶比赛等，获得重庆市第三届斗茶大赛“金奖绿茶”、重庆“三峡杯”名优茶评比一等奖等荣誉，2015年品牌还被万州区评为“最爱农产品”称号。
“茶叶加工工艺复杂，对火候的要求非常高，采摘来的鲜叶和消毒制茶工具要一一过目、检查，炒茶叶时的温度要严格把关。手要翻动要感温、眼要观色、鼻要闻香、舌要试味，炒茶中的滚、抖、翻、炒都十分讲究。”为提高茶叶加工人员的技术，何开龙常手把手地教加工人员杀青、炒茶、揉捻、烘干等，往往一忙就到深夜。
产业发展同时，何开龙不忘回馈家乡，助力扶贫。近年来，他采取“公司+农户+基地”经营模式，为万州区新乡镇龙泉、治华村直接创造了400多个就业机会，其中每年解决残疾务工人员30余名。何开龙说，在基地里他会优先招聘残疾人和村民来工作。春季采茶最忙碌时，每天需400名工人，采夏茶需100多人，工钱为80元一天。
52岁的杨康生(肢体残疾)从2006便在茶厂工作，是基地里的老采茶工。每月1800元的工资，一年两万多元的收入，杨康生说，自己对这份工作感到满意，既有收入保障，也充实了生活。
何开龙说，下一步，他将继续扩大茶园规模、扩展销路，尝试线上线下销售模式，加快推动茶产业转型升级，并通过产品展示展销会、推介会等形式，提升品牌价值，助力脱贫攻坚。
来源：中新网重庆5月9日电(记者钟旖)
