即将进入3月，正是江浙、福建及贵州等地春茶的上新期。而受疫情影响，传统茶农们正在发愁——既找不到采茶工人，也没有茶商采购。茶不等人，加上倒春寒的压力，一名茶农告诉中新经纬记者：“再耽误下去，今年的春茶就‘废’了。”传统销售渠道不畅，他们尝试利用社交电商平台，以直播等方式自救。
整个县或将损失上亿元
俞霞飞是浙江安吉县的一名茶农。从父亲到她，白茶贯穿着俞家两代人的生活。她在梅溪镇铜山村隐将自然村有三百亩茶园，从事安吉白茶育苗、种植、生产、加工和销售。
如今，俞霞飞看着自家茶田的茶芽日渐生长，却不知道怎么办。整个2月份没有茶商找她采购茶叶。在往年，这时候应是茶商预定茶叶的旺季。
“安吉白茶是三月下旬采摘，黄金芽是三月底四月初采摘。虽然没有封路，但至今没有收到茶商采购的消息。”俞霞飞说，如果有估计也没有去年那么多。
三月中旬是江浙一带春茶的上新期，如果不及时采摘，叶片会越长越大，影响销售。采摘后的春茶不及时送工厂加工，就会变成“废茶”，一年的心血付诸东流。
“明前茶贵如金，往后几个季度采摘的茶叶价值都不如春茶高。”俞霞飞说，虽然她们有专业的保鲜设备和库房，但滞销的损失是无法弥补的，过了这个时间段，需求会急剧下滑。
俞霞飞算了一笔账，整个安吉县大概17万亩的茶田，每一亩产量大概50斤，预计每斤至少损失50元，算下来整个安吉县的春茶至少损失4.25亿元。
去年，俞霞飞的茶园总体销售额600万左右，毛利润在60万元左右。谈及受疫情影响经济损失，她表示“没法预估，也不敢预估”。
同时让俞霞飞发愁的，还有“花钱也请不到”的采茶工人。她说，因为茶叶的生长速度快，绿茶以短为贵，一亩茶山需要至少两位采茶工人，每年茶园需要聘请至少400名河南的采茶工，负责茶叶的采摘和挑选。去年聘请的采茶工一天的薪酬是160元，今年受疫情影响，180元一天都很难招到人。她说，即便招到人，也需要自行隔离14天，很多采茶工人干脆不来了。
但是，春茶无法及时开采，很可能面临倒春寒的威胁。“如果茶叶进入萌芽期发生倒春寒，损失不可想象”。而今年冬季平均气温较高，发生倒春寒的几率极高，低山地区尤为严重，有些茶农会颗粒无收，这让俞霞飞非常担心。
“旧茶不去，如何迎接新茶?”
安徽省黄山区新明乡葛湖村是太平猴魁的原产地，也是茶农孙进的家乡。太平猴魁属于绿茶类尖茶，其外形两叶抱一芽，扁平挺直，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。2019年入选中国农业品牌目录。
黄山名茶众多，茶叶是黄山农业里的主导产业。对当地茶农来说，采茶，做茶是祖祖辈辈传下来的手艺，也是重要的收入来源之一。
据孙进介绍，2月是茶园除草、抚苗的季节，3月到4月，则是黄山茶农一年最忙的茶季。每年茶农与茶商会制定出一个计划表，安排今年春茶的生产数量，“开采后的太平猴魁一天一个价。茶农们为了赶进度，天还没亮就得起床，爬十几里的山路，到达海拔近千米的茶园，在山上采摘鲜叶，背着的竹箩满满当当，才下山回家。”
然而，今年的黄山茶农望着茶山却迈不开脚步。孙进说，往年的春节，黄山风景区吸引全国的游客，也是一年的销售高峰期，但受疫情影响，今年的黄山空空荡荡，茶叶也屯在茶商手里。“旧茶不去，如何迎接新茶?”
孙进经营着自家15亩的小茶园，每年的收入大概在8至10万。他介绍，口粮茶的利润率在20%左右，而高端茶与礼品茶在80%左右，每年至少占到一半的利润。因为疫情，孙进判断高端茶与礼品茶市场都会受影响，今年利润也不乐观。
和余霞飞一样，孙进也面临着采茶季将至而工人紧缺的问题。往年，黄山的茶工是从外地请来的，有些茶工在浙江采完安吉白茶后直接到黄山制作猴魁。他了解到，今年村里可能进行摸底，每家每户上报茶工人数，再由村里到外面请茶工，按上报人数和需求分配到各家。
孙进与妈妈说起今年的损失，妈妈红着眼说，留得茶山在不愁没茶卖。“我们只是损失了一年的茶，你要晓得有些人再也喝不到茶了。”
线上渠道成“救命稻草”
和生鲜农产品一样，疫情防控期间，茶农、茶商的线下生意都停摆。原来长期依赖的茶叶传统生产模式遭受冲击，线上渠道成了他们的“救命稻草”。
以往，孙进家的茶叶主要靠线下批发销售，占比90%以上。“我们平时无暇顾及线上销售，直到疫情发生，我才看到茶叶的线上成交量疯长，觉得自己掉队了。” 接下来，他想开一家淘宝店，也将直播卖茶提上日程。
可虽然线上的渠道能走量，但成本也上涨了。“因为疫情，以往的低价协议不管用了，物流成本上涨了50%。”
茶农的线上销售策略上也在一直在变化。俞霞飞注册了自己的淘宝店，在此基础上打算再申请天猫店铺、京东商城，同时聘请专业人员运营天猫与京东店铺。
近年来乡村旅游蓬勃发展，俞霞飞也为游客开放了自己的茶园，拍摄短视频放在社交网站上，她准备将直播场景从室内，升级到户外的茶园，带着观众上山采茶。
大数据分析平台直播眼数据显示，截至2月25日晚上10时，近一个月来，淘宝上共有接近6万位主播开播，共80万开播场次，接近50万访问量，主播数量、店铺数量、涨粉趋势与总流量在呈现不断上升的趋势。其中，茗茶酒水的主播数在美食频道中属于第二多的品类，仅次于新鲜蔬果的主播数量。
中新经纬记者在淘宝上围观了几场茶农直播，发现不同主播有不同的直播风格，有的主播卖力吆喝先领取头上的优惠券，通过直播间直接下单;也有主播与天南地北“有缘人”喝茶畅聊人生，像进入圆桌故事会。其中一场热门直播在短短2个小时内，就吸引近万人围观，用户互动超过7万次，收到3万多个赞。
茶农王蕾也是直播大军中的一员。四部手机、五台补光灯、一套茶海、三五盘茶叶，王蕾的直播，一头连接着数几千名粉丝，另一头连接着王蕾180亩的鲜茶。
“直播了3次都没人看，差点就放弃了”，王蕾说。自己的团队只有她、爱人与朋友3人，坚持了5个晚上，每晚直播4.5个小时，粉丝量终于破千。“线上顾客预订了10斤新茶，虽然不多，略显稚嫩，但也能为库存减减压，也让我们了解了线上传播的重要性。”
中国农业科学院茶叶研究所近期发布的《新冠肺炎疫情对茶产业影响评估及应对建议》指出，疫情对早春茶生产、销售流通影响明显，但也会倒逼茶产业向机械化、智能化方向转变，通过业态创新延申产业链。而直播卖茶疫情暴发催生了“云柜姐”这一新行业的发展，实现“无接触购物”。
因为疫情，天津茶叶流通协会副会长姜琦也将线下茶文化培训课程转移到线上直播，她坦言，好像一夜之间全民当主播，如今她已经连续几天直播，累积300多名粉丝，她打算从茶文化讲解开始，借此再慢慢把鲜茶推广出去。疫情突发初期，姜琦也给在湖北武汉恩施等地的医护人员寄去保健茶。
随着疫情慢慢消退，茶行业的实体经济也将复苏。姜琦说，直播卖茶省去了很多环节，节省下来的成本可以回馈到消费者身上，再加上直播互动也能形成客户黏性，在疫情过后这股热潮不会消失。“不过，茶本质上还是需要嗅觉与味觉感受，精美的器具，优雅的品茶环境，做出特色的企业肯定还会把客户群体吸引回归。”
然而茶农的辛勤劳动仍然盼着战“疫”过程中数字化产业链的支持。2月6日，淘宝在全国率先发起“爱心助农”活动，为了让消费者明明白白看见来自原产地新鲜的蔬果，淘宝直播中的“村播”栏目也刮起一股浓浓的乡音潮，全国上万间蔬菜大棚直接变身直播间开播卖菜。
《淘宝经济暖报》26日宣布，截至25日，淘宝“爱心助农”活动在20天内帮助全国农民卖掉了来自20个省1802个县的5.4万吨滞销农产品，据《快递》杂志2月20日报道，爱心助农活动总销售额超10亿元。但中新经纬记者来到“今日主推”页面，却没有发现茶农的身影。据了解，茶叶并不属于食用农产品，故不在淘宝“爱心助农”行列。
大数据分析平台直播眼数据显示，近日新鲜蔬果主播数明显下降，茗茶酒水主播数却仍居高不下，但其流量却远不及新鲜蔬果。茶农的淘宝直播销售也仍处于十分分散的状态。
经过这次疫情，包括孙进在内的诸多茶农对直播平台和电商的扶持更加抱有期待。孙进坦言，自家茶园闷头搞生产，却忘了增强自身的抗风险能力，疫情过后要重新划分市场份额，“用两条腿走路”，既做是农业也做品牌。未来“5G时代”的来临也会给电商直播带来更多可能性。他们翘首以盼一个在电商中复苏的“春天”。
责任编辑：陈思
来源：中新经纬
作者：付玉梅 林琬斯
