安溪铁观音春茶如何化“危”为“机”，实现逆势突围

　　再过十来天，铁观音春茶就要上市，在防抗疫情仍处于关键时期下，安溪铁观音春茶如何化“危”为“机”，实现逆势突围。10日，由安溪县委人才办、茶管委会、农业农村局主办的“推进复产复市、赋能茶乡发展”安溪茶业发展研讨会在溪禾山公园举行。30位茶产业人才汇聚一堂，分析当前形势，结合产业实际，找寻茶产业发展新路径，为茶产业复产复市聚才汇智。

坚定信心直面挑战

　　“面对疫情考验，安溪茶产业转型要保持王者地位，更要逆袭的姿态，实现华丽转身。”安溪县农业农村局副局长谢景欣表示，此次疫情对春茶采收基本影响不大，广大茶农、茶企要坚定信心，直面疫情带来的各种挑战和困难，化“危”为“机”，实现逆势突围。

　　疫情发生以来，该县农业部门一方面稳产保供，一方面加强对春茶生产形势研判。通过深入调研，科学研判，农业部门认为，疫情对全县春茶生产基本影响不大，但由于疫情影响，业界心理有所回落。此外，受疫情影响，线上线下交易均受到影响，特别是传统实体和渠道受影响较大，茶庄园创收也会受到影响。

　　但危机中存在着发展、突围的机会。谢景欣介绍，国内咨询机构调查发现，疫情当下，聚餐消费场景不能成立，面对面社交消费受到抑制。像茶这一类自饮属性和超市类产品会在线上销售迎来新机会。同时，通过此次疫情，广大的消费者会进一步提升健康意识，消费者对茶叶的养生保健需求会更加强烈，市场消费信心有望提升，从这个角度来说，对茶叶消费应该是有利好的。

　　面对机会，谢景欣认为，安溪茶企茶农要以市场为导向，以问题为导向，拼市场、拼生态、拼渠道，实干逆袭，实现华丽转身。

　　安溪高层次人才促进会会长、八马茶业总工程师林荣溪也认为，疫情当下，人们对健康的需求越来越激烈。疫情过后，国家将迎来“大健康”消费时代，安溪铁观音是大健康产品中最具有竞争力、最具性价比的茶叶产品。加之今年春季阳光柔和、水份适当，春茶质量预计会提升。因此，广大茶人要有自信，做到疫情防控和春茶产销两不误，推动茶产业走上复产复市正轨。

　　乘风逆势抱团发展

　　疫情之下，全民宅生活，催生主播浪潮。在这种趋势下，安溪广大茶企、茶人主动拥抱线上售茶这一“风口”，茶农线上直播卖茶，把直播间搬到茶园和加工车间;茶企、茶庄园把茶室挪到线上;茶艺培训机构把教室移到微课、直播平台。当天的研讨会上，高层次人才通过分享案例，共享商机，共谋发展。

　　“八马茶业一季度业绩同比几乎持平。”林荣溪说，一季度，电商贡献巨大。其中，疫情影响较大的三月份，电商增长50%。这期间，八马共开展100多场直播、创富学院在线教育、跨越发展营、超级星斗计划，参与人数26000人次。同时，利用线上平台，公司线上办公、线上培训如火如荼、有序密集展开。不但收获业绩，同时稳定人心。

　　“要有文化自信，实现茶文化构建。”安溪茶业职业技术学校许娜萍老师从事线上培训多年，她认为，未来直播的竞争是内容的竞争，安溪铁观音的内容丰富，文化深厚，大有可为。她认为，直播要有标签，要有辨识度。在进行茶文化展示时，茶具摆放、场景如何设计，甚至是服装和头发设计都将影响直播流量。

　　专业人士们认为，应对当前疫情可能对茶产业带来的影响，不仅要有营销模式的创新，在茶园管理、品牌塑造上也要有所突破。安溪铁观音大师刘金龙认为，根据疫情中出现的粮食供应，我县生态茶园改造时可以探索套种大豆和花生的模式，一方面，可以为茶树生长提供绿肥，另一方面，通过种植多样性，增加收入，提升茶园效益。

　　感德镇镇长林清杰介绍，感德镇通过搭建感德茶馆线上APP和线下实体店，把庆芸、老固等有代表性茶企进行整合，统一编号、统一设计，统一监管，抱团发展，整体营销，成为品牌突围的一种新模式。

　　林荣溪对记者说，安溪茶产业中有一大批精英级人才。疫情当下，专业人才要发挥榜样引领作用，在茶产业复产复市的过程中，汇智聚力，为全县茶产业逆袭突围贡献力量。