眼下，各大茶园春季采摘接近尾声。但受疫情影响，茶叶销售形势不容乐观，特别是茶叶出口下滑明显。据绍兴海关统计，1至3月，绍兴全市共出口各类茶叶385批、15300.6吨，货值3800.4万美元。与去年同期相比，出口数量和金额分别下降30.0%和33.0%。
在严峻的形势下，绍兴茶企积极谋出路，破局自救。4月18日，在2020绍兴市全民饮茶日暨茶乡风情旅游启动仪式上，绍兴推出了10条“绍兴茶游”风情线。
以茶为媒，帮茶企渡难关
“推出10条‘绍兴茶游’风情线，是为了更好地弘扬越茶文化，向世界展示饮茶历史悠久的文化绍兴，并以此推动绍兴全域旅游的发展，引导游客在五一假期间，到这些生态优美、越茶飘香的地方去休闲度假。”绍兴市委宣传部副部长、市文广旅游局局长何俊杰说。
据悉，10条“绍兴茶游”风情线遍布绍兴全市各地，每一条线路都是茶香、景美，还伴有美食、美居。如抹茶考古游，将越城区抹茶考古红色游景点上旺村、金溪村和拥有绍兴汉代刻石的乌石村及御茶村茶园、宋六陵遗址、诸葛仙山和托斯卡纳城堡酒店连成一线;日铸御茶游(柯桥区日铸御茶健步游)将王化古村和同康生态村、剑灶古村、日铸岭古道、刻石山和若耶山居民宿等融合成一条旅游线，可游、可观、可住，生态优美;山水诗画游(上虞区魏晋风流诗画游)将古村落东澄村和灵运茶园、覆卮山景区、覆卮山居民宿等连成一线，情景交融，可休闲度假。此外，还有上虞区人间仙境茶花游、上虞区魏晋风流诗画游、诸暨市山水古村生态游、新昌县天姥茶香诗意游等。
何俊杰表示，旅游产业是乡村振兴的重要引擎，以茶为媒推动全域旅游的同时，借助旅游也能拉动“茶叶经济”，“农旅结合、以农促旅、以旅兴农”，帮茶企渡难关。
调整产品结构，满足不同消费群体
动起来就是希望。
今年2月25日，第一锅春茶出来后，嵊州仙岩镇舜皇村茶农李爱明没有急于高价出售，特地带着炒好的茶叶到西湖龙井产区，请行家品尝赐教。之后，她又将一批样品寄给一些老客户和茶叶专卖店品鉴，根据反馈情况，进行炒制工艺的微调。
“打磨”过的这款精品茶很快引起了茶客的注意，成为“爆款”，但李爱明并没有因此浮躁。“我不打算提高销售价格，一定要让各地的经销商有利润空间，这样就能更好地推广越乡龙井茶，打响茶叶品牌。”
由于李爱明的示范带动，舜皇及周边村的茶农都非常注重茶叶品质，销售也变被动为主动。仙岩镇党委书记沈传定告诉记者，疫情防控期间，许多生产精品茶的茶农都不用下山去推销茶叶，客户大多是通过线上预订，先打定金。
打造爆款茶是一个思路，调整产品结构也成为茶企赋能的一个重要落点。“茶有五季，而高档茶只在清明、谷雨前后由人工采摘产出。目前我们已经把目光投向了产能更大的中档、中低档茶的产业链延伸上，生产红茶、黑茶、花茶包以及覆盆子养生茶等，预计下半年产品就会投入市场，满足消费群体的需求。”秦旺茶业负责人汤帅亮为应对疫情冲击提出了自己的看法。
智能化提高产能，修炼内功深挖附加值
诸暨市老牌茶企越都茶业，年出口量达3000吨，是典型的出口型茶企。
近日，记者在越都茶业生产车间看到，从茶叶灌装入袋、塑封，到折叠纸盒、茶叶入盒，再至外包装封膜，全都由机器完成。整条生产线仅由4名工人负责。“这归功于企业新上的智能化包装生产线，包装有了质的飞跃。”越都茶业负责人杨斌说。
除了提升包装之外，更重要的是全力塑造自身的品牌。据悉，越都茶业此前一直在为香港某品牌代工，发展步伐也受制于人。为此，越都茶业推出了自主茶叶品牌——长剑鹿。该商标的图案是两只脖子交叉的长颈鹿，背景则是绿色的茶园。茶叶细长犹如长剑，该商标与茶叶形似，与长颈鹿音似，取名为“长剑鹿”恰如其分。
好的包装能塑造好的品牌形象，好的品牌形象更能深入人心。如今，“长剑鹿”旗下共有10余种不同规格的产品，每款产品均有独特的包装，长颈鹿和谐地融入图案中。其中一款茶叶的背景是浅黄色的沙漠，大小和风格都与骆驼烟相似，散发着浓浓的阿拉伯风情。
杨斌表示，目前努力让自主茶叶品牌在非洲市场站稳脚跟，随着智能化包装生产线的投用，茶产业一定能更加规模化、标准化，企业也将更有底气参与到国际市场的竞争中去。
记者 徐潇青 实习生 蒋懿寒 通讯员 庄园 吴一赞
来源：杭州日报
