“如何讲好茶寿故事，
做大做强茶寿品牌?”
来听新化县奉家镇党委书记邹玖霖在
“健康中国 茶寿共识”
院士论坛上的分享
一、健康中国，茶寿共识(茶寿之乡意义)
茶不仅是一种饮品，有着较高的医疗保健价值，更是一种生活态度和健康追求。在中国人口老龄化加速与银发经济趋势下，人们开始关注健康长寿，寻求茶与长寿相关的产业和产品和活动，越来越多的人追寻茶的养生之道。通过茶饮、茶修、茶养、茶寿到一生的茶情世界，以茶寿生活方式自然介入康养，赋予这片东方树叶幸福再生长。让茶寿文化走进全国人民的日常生活，为茶产业转型升级开辟新路径，为健康中国建设添砖加瓦。
二、红色奉家，茶寿秘境(奉家镇基本情况)
奉嘎山是奉家镇的别称。近年来，奉家镇积极践行“三茶”统筹理念，推进茶文康旅深度融合发展，以一片叶子富了一方百姓，先后荣获“国家农业产业强镇”“全国茶文旅融合十佳示范案例”“湖南省美丽乡村示范镇”“湖南省乡村旅游重点镇”等荣誉。
上奉嘎山，探寻清新灵秀的茶寿秘境。巍巍奉嘎山、灵秀渠江水在此交汇融合，这里森林覆盖率高达90%以上，负氧离子数每立方厘米含量达2.8万个。奉嘎山独有的“地理过渡带、气候枢纽带、文化融合带”特征，造就了这里的红茶“条索紧实、蜜香悠长、甘鲜醇爽、橙黄透亮”。
上奉嘎山，感受蔓延千年的悠然茶韵。从古蚩尤部落将茶叶用于抵挡雾瘴和治疗伤口，到唐五代(935年)毛文锡《茶谱》纪实摘录;从1915巴拿马万国博览金奖荣耀归来，到荣获“国家农业产业强镇”和“全国一村一品示范”的殊荣。这片叶子成为了奉嘎山支柱产业，造就了独特的种茶、制茶、饮茶和茶道、茶俗、茶礼、茶歌、茶调等茶寿文化。境内遗存至今的明、清两代贡茶树群(无二冲贡茶园)生生不息，935年古茶树更是奉嘎山茶千年传承的古老见证。
上奉嘎山，体验源生自然的茶寿生活。世世代代的农耕生活和饮茶习惯沉淀了“只此双遗，茶寿生活”的文化底蕴，造就了2.47万人中90岁以上茶寿老人124人、100岁以上茶寿老人54人的长寿奇迹。境内有“隐逸幽静”的中国传统村落古桃花源景区;有“红色传承”国家重点文物保护单位红二军团长征司令部旧址;有“茶寿之乡”全国唯一茶寿主题旅游度假区渠江源，区内“天然氧吧”茶溪谷、“漫谷茶香”茶寿谷和茶龙谷、“全国最美三十座茶园”无二冲贡茶园、湖南五星级乡村旅游点紫金茶寿庄园和世外山居·天空之城让人流连忘返，更有茶寿生活宴、茶寿情景剧、舞茶龙、传统非遗制茶、地龙…等待世人来体验。
上奉嘎山，见证“两山”转换的绿色振兴。全镇茶叶种植面积达1.57万亩，茶叶总产量0.314万吨，产值1.492亿。有国家级示范合作社2家、省级龙头企业2家、市级龙头企业2家;渠江红、月光红、十八红等红茶品种竞相争艳，渠江贡、月光露、蒙洱茶等绿茶品种蓬勃发展。年接待游客40万人次以上，茶旅综合收入2.21亿元，茶产业带动利益联结群众1.6万余人。所在地渠江源村更是万亩茶园亿元村。
三、锚定目标，接续发力(下一步计划)
从茶寿共识到茶寿信仰，以新质生产力助推茶寿生活升级，率先承担起中国茶寿之乡、茶寿文化推广的先行使命。一是持续讲好茶寿故事，创建首个茶寿主题省级、国家级旅游度假区;二是打造茶寿产业链条，做大做强茶寿品牌;三是联动全国茶寿名山，助力健康中国事业发展。以红色沃土再生绿色金库，让茶寿健康乐享美丽人生。
新化县奉家镇：隐世古村落深藏唯美云海茶山
要去湖南寻找心中的诗和远方，很多人的第一反应是张家界、凤凰。其实在雪峰山深处的中国茶寿之乡——新化县奉家镇，也是另一个梦中追寻的理想之乡。
奉家之美，不仅在秀美的自然风光中，还在梅山大地的苗瑶风情中。青山往身后远去，路边房舍传来鸡鸣狗吠，飞檐翘角的木制房屋从绿林中探出头来，茶山梯田映入眼前，闻到清新的茶香，一颗深藏于雪峰山深处的明珠——渠江源茶寿旅游度假区到来了。
区内群峰云雾叠翠、板屋古朴迤逦、溪水碧澈清凉、隐掩林中的茶马古道、引人遐思的瑶人古寨。峡谷中三大瀑布或秀美如丝，或磅礴如雷，或跳跃如歌，令人流连忘返，溯溪迎风，是清心洗肺的最佳去处。
云海之上，“全国最美三十座茶园”无二冲贡茶园静谧而神秘。茶树错落有致，宛如绿色的波浪在云端翻滚。千年古茶树默默守护着这片天地间的秘密。晨雾缭绕，仿佛为这片古茶园披上了一层轻纱，美得如梦如幻，让人心醉神迷。
在“国家农业产业强镇”奉家镇，当地老百姓世代种茶饮茶制茶。经过采青、摊青、晒青、摊凉、复揉、提香等12道工序，一批新化红茶“出炉”。
用山泉水冲泡开来，红茶干鲜醇爽、颜色橙黄、蜜香悠长。
进入夜晚，茶寿宴、舞茶龙、篝火晚会、围炉煮茶、舂糍粑……
茶寿活动接踵而来，整个夜晚仿佛被浓厚的茶香和欢声笑语所包围。
人们沉浸在茶文化的海洋中，享受着这份难得的欢乐和美好。
坐落于度假区内的世外山居·天空之城，是娄底市范围内唯一山水情怀的星级豪华酒店。
茶山之上、云海之中、星空之下，无边际泳池。这里没有喧嚣的人群，这里一切都很安静，且听风云静观云雨，享受独处的自由。
每一扇窗外都是流动的风景，揽山入怀，除却凡尘世俗。枕着寂静入眠，贪婪呼吸，吐纳洗涤，换副心肝。在群山环抱的峡谷盆地，有一处隐逸世外桃源，自然风貌与《桃花源记》所描述的十分相似，它便是陶渊明笔下的下团村古桃花源景区。
一处隐藏大山深处的山水乌托邦，也被称为“艺术之乡、养生胜地”。水墨丹青画卷，呈现出让人向往的“芳草鲜美，落英缤纷，炊烟袅袅，桃花嫣红”的世外桃源意境。
采用茶枝和茶末秘制熏烤出来的奉嘎山茶香柴火腊肉，切开一片，可以看到深红的肉色与晶莹的脂肪交织，那独特的茶香与柴火烤炙的醇香交织，令人陶醉。
经过炖煮或者炒菜，腊肉都能为菜肴增添独特的风味，咬一口便能感受到醇厚的口感，仿佛品尝到了大自然的馈赠。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人忍不住回味无穷。
上茶山，喝茶去，乐享茶寿生活!来新化奉家，开启一场洗礼身心的禅修之旅。
来源：湖南茶业
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