在第五个“国际茶日”到来之际,为贯彻落实习近平总书记关于“三茶统筹”的重要指示精神,持续做强茶品牌、培育茶企业、强化茶科技、做优茶产业,加快推动茶产业高质量发展,宣传推介“梵净山茶”“思南晏茶”区域公共品牌,充分发挥茶产业助推乡村振兴,进一步提高全市茶叶加工技能,传承弘扬“梵净山茶”加工工艺和工匠精神,提升“梵净山茶”“思南晏茶”知名度和影响力。5月18-19日,2024年铜仁市“梵净山杯”手工绿茶制茶大赛暨“思南晏茶”春季斗茶赛在思南县成功举办,活动由铜仁市总工会、铜仁市农业农村局(乡村振兴局)、思南县人民政府联合举办,省农业科学院科研处副处长、研究员杨文,市总工会党组成员、副主席刘昌龙,市农业农村局(乡村振兴局)党组成员、副局长陈廷相出席活动,县委副书记张峰出席并致辞,县总工会、市茶叶行业协会思南晏茶分会、县农业农村局等单位相关领导出席活动,思南县、石阡县、德江县、江口县、松桃县、沿河县、印江县等参赛代表队及选手200余人参加活动。
图片(县委副书记张峰致辞)
本次大赛设“思南晏茶”春季斗茶赛和手工绿茶制茶赛2个赛项,其中:参加手工卷曲形绿茶制作的有全市7支代表队24名制茶选手;参加春季斗茶赛的企业(合作社)共20家茶样29个,其中:红茶10个,绿茶19个。大赛专家评审组由省市县5名茶叶审评专家组成,省茶叶研究所茶叶加工创新团队首席科学家、研究员沈强任组长。
图片(选手风采)
在手工制茶竞赛现场,共分两轮进行,12口电炒锅依次排开,制茶能手们按照抽签顺序各自在锅位前炒制采摘的鲜茶,纯手工进行杀青、揉捻、提毫、烘干……鲜嫩的茶叶通过他们的双手在锅中翻滚,阵阵清香随着锅内蒸腾的热气很快在赛场内飘散开来。大赛监督组穿梭于参赛选手间,严格按照比赛规则进行现场监督。激烈的比赛更是吸引了广大群众围观,纷纷拿出手机记录参赛选手们的手工制茶过程。
图片(“思南晏茶”展馆现场)
手工制茶大赛结束后,由思南县委副书记张峰正式公开发布“思南晏茶”溯源;同时邀请市茶叶行业协会思南晏茶分会会长任廷禄为贵州思福实业有限公司、思南锌硒锶晏茶(集团)有限责任公司、贵州思南净鑫茶旅有限责任公司、思南梵众白茶开发经营有限公司、思南欣浩绿色产业有限责任公司等5家茶企授权“思南晏茶”品牌。
经过紧张的技艺比拼,参赛选手按照时间要求和比赛规则完成了制茶,经过专家现场评审,对茶叶的外形、汤色、香气、滋味及叶底五因素逐一审评。最后,手工绿茶制茶大赛,石阡县黔丰农业发展有限公司梁永凤选手荣获一等奖;思南县中等职业技术学校方奥军、刘依玲两位选手荣获二等奖;贵州梵净云天健康养生产业有限公司杨庆,思南县中等职业技术学校杨兴彪、陈娇娇三位选手荣获三等奖;石阡县中等职业学校曹家红、李玉娟,思南县中等职业技术学校安敏、朱万旭四位选手荣获优秀奖。
图片(颁奖现场)
“思南晏茶”春季斗茶赛,思南县蓝森茶业有限公司荣获绿茶类茶王,孙家坝东兴茶业合作社、思南欣浩绿色产业有限责任公司荣获二等奖,思南县乌江红种养专业合作社、思南云艾农业发展有限公司、思南孙家坝龙园生态种植专业合作社荣获三等奖;思南锌硒锶晏茶(集团)有限责任公司荣获红茶类茶王,贵州飞宏生态农业旅游发展有限公司荣获二等奖,思南云艾农业发展有限公司、贵州思福实业有限公司荣获三等奖。
图片(茶艺表演)
另外,比赛现场还设有“思南晏茶”展销会、市民打卡及万人品茗活动,还有思南县中等职业学校带来的茶艺表演等精彩活动,让无数爱茶懂茶人士以茶为媒、以茶会友,共享茶香茶韵。
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