阳春三月初，正是采茶季。3月8日，开场舞《茶山红》拉开了乐山市生态低碳茶斗茶节暨夹江县第七届职工技能大赛（手工采茶、制茶）比赛活动的大幕，采茶、制茶、斗茶……一派热闹的景象。
采茶姑娘见得多了，采茶郎还是第一次见。在27名采茶比赛参赛选手中，采茶郎胡光伟吸引了众多“粉丝”围观打气，他腰间系着小竹篓，穿梭在一垄垄青翠的茶树间，指尖一捏一提，嫩绿的芽尖尽数收入囊中。
“春茶对外形和口感要求高，比赛不光看重量，更重质，要按照‘一芽一叶’的标准进行采摘。”采茶裁判员徐立峰拨弄着茶垄说道，受2月底连续低温冰冻天气影响，茶叶吐芽比往年晚，但品质好，价格比去年高，像这样的茶园亩产值可达万元。
采茶比赛
山上采茶忙，山下制茶香。15家茶企的制茶大师汇聚一堂，在规定时间内按照比赛规则切磋手工制茶技艺。采摘好的茶叶经过摊青、杀青、揉捻、烘干、做形、提香等多道工序后，一捧香气四溢的新茶就出炉了。
手工制茶比赛现场
一斤鲜叶制出干茶二两左右，现场拍卖出2.4万元。获得手工制茶一等奖的刘校宏既激动又欣慰，手工制茶已有7年，他认为技艺是一种传承，必须有人去坚持。
手工制茶比赛现场
夹江作为全国重点产茶县，目前正实施总投资10亿元的集线上线下交易、智能工厂、仓储物流、金融结算等为一体的“出口茶叶加工园区”，着力形成集茶产业生产、加工、检测、仓储、展销、电商、物流、出口、贸易、结算和金融的全产业链条。
来源：乐山观察 黄敬婷，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
