新春伊始，在霞浦县牙城镇凤楼村千亩茶园内，不同品种的樱花陆续开放，青翠含黛，满园绯红。
牙城镇供图
空气里茶香混合着花香，茶园里景观动人。“茶树套种樱花树，不仅改善了生态状况，也让茶园景观更丰富，让茶旅融合成为可能。”凤楼村村委会副主任白洪寿说，“2018年，我们在茶园道路两旁套种2000多株樱花。去年樱花零星盛开时，许多游客就慕名而来，今年开春，樱花将全面盛开，到时欢迎大家来赏花、品茶。”
茶产业是凤楼村的支柱产业，近年来，凤楼村大力发展有机白茶、油茶、樱花产业，打造“一村一品”特色，走出一条白茶产业振兴乡村的绿色发展之路。目前，全村种植茶叶2000多亩，人均茶园面积18亩，2023年茶产业产值达1500万元，并辐射周边凤门、凤江等多个行政村，有效带动村民增收致富，为乡村振兴注入一份坚实的力量。
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但在过去，凤楼村茶产业发展却是另一番景象。“由于基础设施建设落后，村内大多数年轻人都外出务工，留下一些老人靠种植小面积茶叶为生。”谈及过往，白洪寿打开了话匣子：“从前村里没有自己的加工厂，村民采摘的鲜茶只能卖给收购的客商，价格被压低是常有的事，种茶确实没啥信心。”这些经历让很多茶农放弃种植茶叶。
茶是好茶，但苦于散、小、弱的种植局面，无法将茶卖出好价格。如何破局?
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2018年，凤楼村村干部邀请在内蒙古工作多年的乡贤陶大钡返乡创业，在经过多方考察后，探索推广应用茶叶无公害生产、发展茶林经济，建成并认证通过有机茶基地500亩。同时，凤楼村牵头组织村周边4家合作社成立“福建蔬语农业产业化联合体”，由合作社牵头向农户收购茶叶，企业无偿提供种植指导、茶园管护和代销兜底。通过“公司+基地+合作社+农户”模式，既带动了农户增产增收，又实现了企业持续稳健发展。
提到村里茶产业的变化，村民陶方岳很高兴：“原来经常出现茶叶积压无人问津的情况，现在好了，村里有了自己的加工厂，茶叶采摘下来马上就能换成钱，收购价也提高了，现在很多村民都加入了种茶行列。”
随着凤楼村茶产业的不断发展，该村又在茶叶智能化生产上做起了“文章”。
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在福建蔬语农牧业发展有限公司内，一套智能化茶叶加工设备格外引人注目，生产线上，每个环节都井然有序。投入鲜叶后，只要工作人员按下启动键，自动化生产设备就会全部打开，新鲜嫩芽经清洗、脱水、干燥、杀青、揉捻、整形、烘干、提香等工艺后，可直接产出干茶。
“2019年，我负责公司运营后，开始思考如何借助科技力量助力村内茶产业进一步发展。去年8月，我们引进了这套目前全县最先进的绿茶数字智能自动化生产线，总投资200多万元，预计可日消化绿茶22000斤。”福建蔬语农牧业发展有限公司负责人陶大锦介绍，过去，靠人工进行茶叶制作时，生产线上至少需要20多名工人，如今，依靠现代技术，工人人数可减少至6名，不仅实现了茶叶生产全过程数字化、标准化、模块化精准管控，还有效解决传统茶产业依靠人员劳力加工、依托感观把控质量的不稳定性，极大降低茶叶生产损耗，提高茶叶加工效率，从而实现传统茶叶加工业从“制作”向“智作”转型。
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立足生态茶山、厚植发展优势，一幅现代化茶乡新画卷正在凤楼村徐徐展开。“目前，村内在积极探索‘茶业+旅游业+文化体验’的茶旅融合新模式，打造全新茶文化旅游区。”白洪寿说，下一阶段，将按照“智慧观光茶园”目标，深化村企合作，通过对茶园道路硬化，打造樱花带、灯光带，设立观光亭、品茶室等一系列举措，吸引并带动更多游客到村内开展体验式茶旅观光，带领全村走出一条“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的乡村振兴之路。
来源：闽东日报、霞浦县融媒体中心、北京茶世界
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