ISO18449:2021《Green Tea：Vocabulary》（中文名：《绿茶术语》）国际标准于2021年5月发布实施。为加强该标准的宣贯和促进绿茶术语的交流，我所于近日成功举办ISO18449:2021《绿茶术语》宣贯会暨标准修订工作研讨会。来自浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、南京农业大学、中国农科院茶叶研究所等11家科研院校茶叶感官领域的专家和教授，以及绿茶企业代表共计20余人参加会议。
会上，我所杨秀芳研究员向与会专家和代表介绍了绿茶术语国际标准的研制和修订背景，她指出，本次修订将在ISO18449:2021《绿茶术语》文本基础上，结合2019年编制的《绿茶术语图册》及绿茶茶汤色卡，采用附录的形式增加术语图片和香气、滋味风味轮，以提高国际社会对绿茶的直观认知和标准的可操作性。我所杜颖颖副研究员向与会代表宣贯了ISO18449:2021《绿茶术语》文本内容，并详细介绍了标准修订进程和存在问题。
与会专家对《绿茶术语》国际标准修订工作提出了各自的观点和建议，就下一步标准的修订、术语的呈现方式及任务分解达成共识，并一致认为修订工作意义重大，有助于产销国对全球绿茶的认知，将持续优化我国出口绿茶产品结构，促进出口绿茶提质增效。
本次绿茶术语国际标准的宣贯和修订工作的推进，促进了行业交流，也为推动中国绿茶和中国茶叶标准在国际大舞台的普及与应用。
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