6月28日，记者走进湄潭县马山镇长安村，在嫩绿葱郁的连片茶园里，黑色的遮阳网特别显眼。同行的马山镇相关负责人介绍，眼前的茶园就是该镇今年开始发展建设的抹茶基地。
马山镇现有茶园4万余亩，其中福鼎茶品种占比达95%，而福鼎品种正是抹茶基地建设的标准。2023年以来，马山镇和贵州茗城农商旅集团达成战略合作，在长安村、聚合村、双龙村发展1500亩抹茶基地。至此，马山镇抹茶基地建设实现了从无到有，为该镇茶叶产业发展开启了新的篇章。
当天，马山镇2023年抹茶基地建设现场会暨茶叶质量安全现场培训会在长安村召开。贵州高原春雪有机茶业有限公司负责人就抹茶基地建设为大家作了技术培训，抄乐镇茶农代表分享了抹茶种植经验，马山镇市监分局相关负责人就茶叶质量安全相关政策作了宣传。
“今年，我们村茶叶种植面积达到了1860亩，在此基础上建设200亩抹茶基地，这主要得益于我们村茶叶质量较好，九成以上都是小叶种，符合抹茶的质量标准。另外通过宣传，邻近群众能够接受抹茶基地建设，从而增加效益。”双龙村支部书记宋具江告诉记者。
相比普通茶叶，制作抹茶的茶叶需要在采摘前用遮阳网覆盖，覆盖后茶园环境条件改变，茶树新梢的含水率、叶绿素总量等显著提高，茶叶叶片就会变得更绿，抹茶的品质会更好。如今，马山镇的抹茶基地建起来了，茶农如何管理好抹茶基地成了当下的重要任务。在现场会结束后，参会人员前往贵州黔风有机茶业有限公司抹茶基地实地参观，了解抹茶基地建设发展情况。贵州省高原春雪有机茶业有限公司负责人、技术人员现场针对茶农们提出的抹茶管护方面的问题进行答疑解惑。
“马山镇气候和地形条件适合发展建设抹茶基地，另外，附近有贵茶公司的抹茶基地，茶农学习抹茶管护等也可以及时得到指导。”贵州省高原春雪有机茶业有限公司负责人李兰东介绍。
据了解，马山镇围绕“围绕茶、做足茶、突破茶”工作思路，从源头抓好茶叶质量安全工作，针对抹茶质量安全的管护，马山镇在茶农技术培训、茶园农药使用监管、生产加工等方面进行严格把控。在发展抹茶基地建设过程中，群众的参与度、积极性都非常高，一方面通过抹茶基地的建设让老百姓节省了较多的劳动力，同时和公司签订了保底的收购协议，茶叶收购得到了保障。
“我镇将会在其他村持续开展宣传动员，在符合发展抹茶基地的区域，通过发动群众、走出去参观学习等方式，动员茶农参与到抹茶基地的建设中来。我们将紧紧围绕茶叶质量安全保障以及茶园的规范管理、统防统治，让群众认可，茶农受益。”马山镇党委副书记、镇长张飞说。
来源：微美湄潭
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