“今天采摘的是‘一芽两叶’，多一片叶子就不符合标准了。”笔者近日到访海南省白沙黎族自治县牙叉镇的五里路有机茶园时，园主“黎乡茶姐”符小芳一边忙着给刚采摘完的茶叶称重，一边挑拣出采摘不合格的茶叶。空气中弥散着茶树掐尖后的清香。
10月13日，在海南省白沙黎族自治县牙叉镇的五里路有机茶园，符小芳验收称重时挑拣出采摘不合格的茶叶。张月和摄
五里路有机茶园地处海南热带雨林国家公园腹地，因位于白沙陨石坑撞击点2.5公里处，符小芳将其命名为“五里路”。15个年头，符小芳历经创业艰辛，让海南深山里的有机茶走出了“五里路”，香飘海内外。
“15年前，这里还是一片荒地。”现任白沙五里路茶叶专业合作社理事长符小芳说，22亩荒地是她最初种植有机茶时仅有的资本。
符小芳中专学的是农学，毕业后回乡曾从事传统农作物种植，但市场的频繁波动让符小芳时有亏损，还几度因为农药使用不慎中毒被送进医院抢救。
这让符小芳一度心灰意冷。一次偶然的机会，她通过电视节目了解到有机茶种植。有机茶种植对生态环境的要求很高，而白沙素有“山的世界、水的源头、林的海洋、云的故乡”的美誉，生态优势显著。对很多地区来说堪称苛刻的要求，在白沙却是自然天成。不甘沉寂的符小芳看到了机会，2008年她决定再试一次。
符小芳说，海南当时没有有机农业资格认定的专家，自己就不远万里去北京拜访邀请。茶园的条件让专家肯定了自己种植有机茶的想法，不过专家也提醒，种植有机茶非常困难，一旦失败就血本无归。
“刚开始种植有机茶要翻地养地、撂荒三年，彻底净化土壤，之后等待树苗长大又要三年。”符小芳说，六年间没有任何收入，资金全靠东拼西凑去借。
此外，技术也是“老大难”问题。她说，海南此前没有人种植有机茶，没有指导老师让自己走了许多弯路。旱季，茶园土地水分蒸发严重，自己按照过往经验给茶行盖上稻草保湿，却被要求提供稻草的有机认证才行;不能使用除草剂和除虫剂，杂草就会抢占茶树的生长空间，害虫一夜之间就能吃光茶叶。
“白天种茶树，晚上翻资料。现在茶园的种植体系已经成熟，全是靠自己一点一点摸索出来的，许多茶农都会来学习有机茶种植经验。”符小芳笑着说，现今，茶园里种上了牧草和柱花草等植物，既能保湿降温，又能抑制杂草生长;同时，通过色诱板和太阳能吸虫灯等物理除虫方法吸附害虫。
10月13日，在海南省白沙黎族自治县牙叉镇的五里路有机茶园，茶农正在采摘有机茶叶。张月和摄
凭着一股子韧劲儿挺过最艰难的六年，五里路有机茶自2014年起通过了中国有机认证，2015年至今，已连续多年通过欧盟和美国的有机认证，产品远销英国、丹麦、坦桑尼亚等国。
随着茶园走上正轨，附近村民也纷纷加入种植有机茶的行列。“尤其是农村妇女，采茶的收入比种粮食的收入高，这在很大程度上改善了当地女性的生存状态。”符小芳说，茶园的工作不要求每天到岗，农闲时来茶园采茶，也不会耽误干农活和家务。
茶园面积从22亩扩充到600亩，合作社成员从5户增长到186户，符小芳的创业路，也是周围村民的脱贫路。据统计，五里路有机茶园先后带动周边三百余户农户实现增收，符小芳也获得了“全国巾帼创业建功标兵”的称号，白沙五里路茶叶专业合作社被评为“全国巾帼创业扶贫示范农业基地”。
在五里路有机茶园的示范带动之下，白沙黎族自治县有机茶种植面积已超过3500亩。海南五里路有机茶业有限公司总经理王见君介绍说，海南五指山、琼中、定安等市县也在大力推广种植有机茶。
如今，茶产业已成为白沙黎族自治县的特色优势产业。围绕海南热带雨林国家公园的区位优势和70万年前陨石坑独特的地质资源，白沙大力发展茶产业，茶叶种植面积从2014年的4000多亩发展到如今的1.04万亩，全县茶叶实有面积占全省两成，收获面积占全省三成，产量占全省四成。以茶产业为主体，还衍生出“茶叶+旅游”“茶叶+食品”等一系列新产品。
王见君说，五里路有机茶正在摸索新的发展路径。还原了黎族大白茶制作技艺，计划申报省级非物质文化遗产项目;还在茶园基础上建设“五里路茶韵共享农庄”，加入餐饮、民宿、研学等项目，发展特色乡村旅游。
来源：中新网、华夏经纬网、北京茶世界
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