茶叶“邂逅”硒，会演绎出何种精彩?花枝山生态农业公司采用非遗制作技艺，将“世界硒都”恩施的茶叶制成“恩施硒茶”，年销精品茶叶上百吨。“今年量价齐增，正在赶制600多万元的订单。”该公司董事长刘小英说。
如今，湖北省恩施土家族苗族自治州“硒+X”产业链蓬勃兴起，硒产业总产值从2016年381.91亿元增加到2021年719.48亿元，年均增速13.5%，在国内“头部效应”日益凸显。
手工制作硒茶“恩施玉露” 通讯员供图
2.6倍的“硒均值”，让硒都魅力无穷
硒是人与动物必需的微量元素。我国硒资源分布不均衡，72%的国土面积处在缺硒地带，有近7亿人生活在低硒地带。恩施州坐拥“独立硒矿床”“富硒生态圈”“超聚硒植物堇叶碎米荠”等独特的世界级硒资源。
经权威机构对硒元素地球化学调查发现，恩施州可利用的耕地、园地和草地中，含硒土壤面积4115平方公里，占州域耕地、园地和草地面积的96.4%，富硒土壤占比高达59.5%;境内采集的9万余件土壤样品的“硒均值”，是全国的2.6倍。
硒资源有硬核支撑，国家、省级层面对恩施涉硒政策也是特别倾斜。国家发改委、农业农村部等有关部委文件中多次指出，支持恩施州发展富硒产业。
湖北省委、省政府明确提出支持恩施建设“中国硒谷”，并将恩施富硒茶、富硒绿色食品纳入省级重点成长型产业集群;省政府将“硒谷”纳入全省“六谷”之一。
恩施州硒发展使出了“十八般武艺”，在全国率先成立专职机构“硒资源保护与开发中心”，出台首部规范微量元素硒资源保护、利用和监督的地方性法规---《硒资源保护与利用条例》，连续举办了六届硒博会，让恩施硒阔步走向全国，迈出国门。
抱团攻坚， 抢占硒科技高地
资源优势蜕变为产业优势，领先的科技、一流的团队尤为关键。
为此，恩施州相继建起湖北省富硒产业技术研究院、湖北硒与人体健康研究院，国家富硒产品质量检验检测中心、国家富硒农产品加工技术研发专业中心等一批省级和国家级涉硒平台。
同时，与国际人与动物微量元素学术委员会、国际硒研究学会、新西兰奥克兰大学、中科院上海营养与健康研究所和武汉轻工大学等知名科研机构联姻，为硒产业发展“借智引才”。
2021年3月，国家卫健委正式批复堇叶碎米荠参照叶类蔬菜标准进行管理，标志着恩施州在超聚硒植物资源挖掘、评价及利用方面的工作取得了重大突破，为下一步工业化开发奠定了坚实基础。2015年以来，恩施州以堇叶碎米荠申请的授权发明专利达到17件，公开发表的高水平SCI学术论文11篇。目前，恩施以堇叶碎米荠为原料开发的硒产品有60多款。
国家富硒农产品加工技术研发专业中心创立的硒产业技术与健康中国创新平台联盟，共同发起和签署“硒产业上升为国家战略”倡议书，将恩施硒技术、品牌、经验和标准辐射至全国。此外，持续多年开展“5·17”科学补硒宣传活动，与中国保健协会科普教育分会连续多年开展“科学补硒·健康生活”公益宣传活动，向国内多个缺硒地区民众精准推送硒科普宣传知识。
“恩施开发硒资源有40余载，目前在全国率先建立较为完备的硒产品生产、加工、研发、展销和标准制定体系。”恩施州农科院副院长、研究员向极钎感触颇深。
堇叶碎米荠培育基地 通讯员供图
“十四五”期间，恩施州力争打造硒产业世界经济总部，在全州经济高质量发展、全国硒产业转型升级发展进程中当标杆，建设全国硒产业创新创造中心、国际硒产品集散交易中心、科学补硒宣传推广中心，打造资源、科研、产业、标准、检测和会展高地。
“硒+X”产业链，引领绿色发展
业内人士称，硒产业是“带一接二连三”的产业，涉及原料种植和采摘，企业生产和加工，特殊膳食食品和康养旅游等，链条可以做长做粗，能够带动全链条协同发力，发展前景十分广阔。
据了解，恩施州2021年农村常住居民人均可支配收入三分之一以上、35%的规上企业、15%的旅游产值，都与硒产业密切相关。硒已成为当地绿色发展和乡村振兴的新引擎。
作为一家恩施本土培育的国家高新技术企业，恩施德源硒材料工程科技公司通过硒精深加工总部建设，成立8年间实现综合产值近10亿元，纳税额近6000万元;恩施硒谷科技股份公司立足开发富硒堇叶碎米荠系列产品，打造植物硒品牌，开发出40多款富硒食品，终端销售年产值1.2亿元。截至目前，恩施州拥有涉硒规上企业129家、涉硒高新技术企业43家。
硒茶旅游融合的伍家台景区游客如织 通讯员供图
在一批涉硒龙头企业快速兴起的同时，恩施州建起特色硒产业基地近700万亩，建成硒红茶、硒稻谷、硒乌龙茶、硒大蒜、硒藤茶等一批涉硒农业标准化种植示范区，12个全国绿色食品原料标准化生产基地、全国有机农业示范基地。
目前，以“恩施硒茶”为代表的富硒农产品畅销国内外市场，以富硒压片糖果、植物原饮等功能性产品为代表的“恩施硒品”“恩施硒物”如春笋般涌现，恩施正向硒产品精深加工产业发展，向与文旅、康养、生物医药等相关产业融合方向发展。据测算，到2025年，恩施州硒产业总产值将突破1000亿元，硒产品精深加工产值可实现300亿元，规上企业达到300家。
恩施州硒资源保护与开发中心副主任魏凯表示，围绕“土、硒、茶、凉、绿”特色优势，擦亮“世界硒都·中国硒谷”品牌和提升恩施硒产品的市场竞争力，着力打造全国富硒产业高地，为把恩施建设成为美丽湖北绿色崛起的重要一极作出贡献。
来源：湖北茶叶网
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