5月13日上午，六堡茶固态基地揭牌仪式在梧州市圣源茶业有限公司举行，到场嘉宾为六堡茶固态发酵生物技术实验室、教育实践基地揭牌。
仪式上，梧州市圣源茶业有限公司与广西民族大学签订《广西六堡茶固态发酵技术创新中心联合共建协议》。
近年来，广西高度重视茶产业发展，明确提出大力支持企业把六堡茶产业做大做强。以广西六堡茶为引擎，打造广西千亿元茶产业，助推乡村振兴。发酵工艺是广西六堡茶生产的关键核心技术，固态发酵技术创新中心将广泛筛选六堡茶有益的微生物菌群，将核心菌群、酶和茶有机结合，形成标准的生产新工艺，开发出对人体更有意义的多样化六堡茶产品，助推广西优势特色茶产业高质量发展。
来源：广西广播电视台
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