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央广网梧州5月1日消息(记者罗兰 通讯员梁章晖)郁郁葱葱的茶树像一级级绿色的阶梯沿山而上，良好的高山气候与优越的自然环境孕育着瑶寨六堡茶生生不息的发展。近日，在广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村，茶农们刚忙完这一季春茶采制。“我种茶十几年了，家里大概有十亩茶园，今年春茶采得了100多斤干茶。”山坪村村民赵丽贞说。
梧州市苍梧县六堡镇山坪村茶园(央广网发 苍梧县融媒体中心供图)
苍梧县是岭南茶文化发源地之一，这里的六堡茶距今已有1500多年的产制历史，“茶船古道”舟来楫往的盛况至今为人津津乐道。瑶寨茶农传承“茶船古道”的历史文化内涵，继续书写着六堡茶的制茶历史。
山坪村村貌(央广网发 记者罗兰 摄)
苍梧县山坪村全村有118户约500人，几乎都是瑶族同胞。受高山地形的限制，村民居住普遍分散，超过半数的村民住在海拔600米的山上，而这样的地理条件对六堡茶的种植却非常有利。近年来，村民因地制宜谋发展，山坪村的六堡茶产业越来越兴旺。
山坪村的瑶族姑娘在茶园采茶(央广网发 苍梧县融媒体中心供图)
回忆从前，赵丽贞说：“我们现在更忙碌，收益也更好。”2019年以前，因为不懂修剪、除草、施肥等技术，赵丽贞家的茶园几乎没有收益。2019年开始，在当地政府的号召下，村里茶园逐渐开始进行统一种植和管理。赵丽贞响应号召，积极掌握茶园管护技术，其茶园的产量如今得以大幅提升。
“我们的六堡茶都是人工采摘，一年四季都可以采，为了让茶叶更好地生长，季末会有休茶期。我的茶园每年能够产出约500斤干茶，现在一年有近10万元的增收。”赵丽贞说。
经过世代传承，山坪村依旧保留着传统的制茶工艺，茶农们深谙六堡茶制作之道，采青、晾青、杀青、揉捻、烘干、陈化……每一道工序都不可马虎。赵丽贞说：“六堡茶的制作很讲究，比如在杀青的时候，我们对温度的要求比较严格，要保持200℃以上的高温。”2014年，六堡茶制作技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
广西壮族自治区级非物质文化遗产项目六堡茶制作技艺代表性传承人石濡菲和村民们在炒制春茶(央广网发 苍梧县融媒体中心供图)
曾经的山坪村交通不便、信息闭塞，是苍梧县19个自治区级重点贫困村之一。六堡茶产业推动了全村脱贫增收，2016年，山坪村实现全村脱贫摘帽。
“我们这地势高，种出的六堡茶品质好。现在村里成熟的茶园大概1500亩，这一季春茶产量2万斤左右。2021年冬天到2022年春天又新扩种了1200多亩，新扩建的茶园2年至3年后才能产茶。”山坪村驻村“第一书记”王彩钰说。目前，山坪村采用“党支部+合作社+农户”的模式来推动六堡茶的发展，村里已经成立了五家茶叶专业合作社，茶叶产量和质量都有所提升。2018年之前，山坪村的茶叶仅能卖70元至80元一斤，如今能卖到上百元一斤。
据了解，苍梧县共有茶园面积11万亩。近年来，苍梧县山坪村通过改造和扩种新六堡茶园，前后改造了300多亩，扩种了2000多亩，目前村里六堡茶种植面积约2800亩。
得天独厚的原生态环境、世代传承的瑶族传统文化、独特淳朴的瑶寨风情……这些宝贵的生态优势和民族特色赋予了山坪村多元化的发展。2020年，原生态农业旅游度假田园综合体、清洁能源风电项目等相继落户山坪村;2021年，山坪村“农房特色风貌塑造”顺利实施，如今的山坪村硬化的道路通村通组，文化广场、图书馆、篮球场等设施一应俱全，偏远的瑶寨也实现了安居乐业。
航拍山坪村村貌(央广网发 梁章晖 摄)
据了解，2021年山坪村村集体经济收入超过13万元，村民人均年收入达到1.2万元。山坪村以打造“以茶兴村、以旅强村、以文厚村”特色村寨的思路，走出了一条让茶文化、瑶族文化、乡村旅游融合发展的乡村振兴之路。
来源 ：央广网
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