北京市茶业协会茉莉花茶研学活动于2021年7月20日圆满结束。本次培训由国家级非遗传承人王秀兰老师和茉莉花茶制作大师梁承志老师亲自面授技艺，学员们把学习到的理论知识与实践相结合，边听、边学、边练，对茉莉花茶制作工艺技术有了深入了解，受益匪浅!
对学员的学习成果，王秀兰老师给予高度认可，短短几天亲自动手制作出香气滋味纯正的茶品，把学到的知识融入实践，体现了茶人认真做茶的品格。但也指出，由于学员对工艺理解上的差异，其品质存在一定的差别，还应加强实践，不断总结，不断提高。
梁承志老师对本次学员学习情况进行了总结，他讲道：通过几天的学习，无论是理论课程，还是实操课程，我看到了学员们热情高涨的学习态度，即使在36摄氏度炎热的高温天气下，也能做到对制作过程的一丝不苟，希望大家今后更加热爱茶、喜欢茶、为茶产业贡献自己的一份力量。
在此特别鸣谢：北京张一元茶叶有限责任公司、北京连江长龙茶叶有限公司、北京老舍茶馆有限公司、北京小煮茶圜传统文化咨询有限公司、北京泰普帝茶文化有限公司、广西横县张一元饮品有限公司和横县职业教育中心对本次研学活动的大力支持!
来源：北京市茶业协会
如涉及侵权请联系删除
