2020年8月16日，由安化县茶旅产业发展领导小组举办的“安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛”邀请了来自中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华、湖南中医药大学治未病中心李定文教授、中南大学湘雅医院内分泌研究中心罗礼萍博士三大健康研究团队代表共同探讨21世纪人类大健康话题。在论坛交流中，由刘仲华院士领衔的国家植物功能成分利用工程技术研究中心团队和中南大学湘雅医院内分泌研究中心罗教授团队多年来对黑茶的健康作用功效研究工作中不约而同的得出：安化黑茶能有效延缓生物衰老！
论坛上，罗礼萍博士介绍了中南大学湘雅医院内分泌研究中心最新在世界医学著名杂志《Cell Metab》上发表的研究成果：黑茶中的茶黄素可以维持下丘脑干细胞活力,延缓衰老。茶黄素通过抑制衰老相关基因p16INK4A表达，维持下丘脑干细胞活力延缓小鼠衰老进程从而延长其寿命。
（中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华）
（湖南中医药大学治未病中心李定文教授）
下丘脑是人体的神经-内分泌高级调节中枢，与机体衰老、免疫等生命活动的关系十分密切。中南大学湘雅医院内分泌研究中心罗湘杭团队长期致力于内分泌与代谢疾病临床与基础研究，本次研究发现衰老的内分泌调控机制，筛选出维持下丘脑干细胞活力的小分子化合物，为延缓衰老、预防衰老病变、提高健康寿命带来新的希望。茶黄素被称为茶叶中的 “软黄金”，它在红茶、黑茶等发酵茶中含量较高，为0.3%至1.5%，茶黄素的含量决定了红茶和黑茶的价值。罗教授团队的研究还证实，茶黄素中的TF2A能够改善糖耐量和增强胰岛素敏感性。因此，经常喝黑茶和红茶有助于改善骨骼健康和糖代谢。
（中南大学湘雅医院内分泌研究中心罗教授团队对茶黄素抗衰老的研究结果）同时在随后的刘仲华院士专题讲座中，同样阐述了湖南农大刘仲华院士团队对黑茶微生物代谢产物对生物神经细胞具有延缓其衰老的积极作用。
（湖南农大刘仲华院士团队对黑茶抗衰老维持神经细胞活性的研究结果）2020年全国正向全面小康目标迈进，小康社会健康是第一位的。人民经济水平提升的目的最终是以提升人民的健康水平和精神水平为目标，所以健康生活产业将是未来社会发展的最大市场。黑茶有与生俱来的健康作用，在此次高峰论坛中得到了国内知名健康研究团队的证明和肯定，并在国际著名学术杂志上发表成果。同时黑茶多样的微生物代谢产物还在人体代谢的各方面发挥积极作用，这在将来的研究中将进一步证实和展现。安化黑茶在将来人类健康产业中的发展中将有着无限的空间，为21世纪人类健康事业做出新的贡献。
