温哥华的“清凉志”夏至茶会
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温哥华的“清凉志”夏至茶会

夏日最长的那天,旅居温哥华的人文茶道同门馨元和东语在森林边的茶舍举办了一次中西结合的小茶会。阳光明媚,美人香茗,遥寄图文和我们一起分享当日的美好。


夏至一阴生,

婆娑万树长。

炎阳今日盛,

清阴从此凉。

                  ——东语


夏至,长阳缓缓移过树林,轻风送来森林深处的清凉,约好友四五,瀹三四款佳茗,品饮至微醺,有鹤鸣于宇顶,焚一炉熏陆香,弥久的甜香绕着凉台,在仲夏的光曦中折射着袅娜。



我们一款一款地品茶,配一道一道的茶点,两片法式薄脆米饼夹冰皮绿豆糕,外酥脆内软糯,清凉的豆香和着烤米香,绝配了一瓯碧潭飘雪的银针茉莉;手作的迷你桃酥,配祁门功夫特级香螺;紫薯小圆糕搭着武夷山正岩老枞水仙;品过三杯烟熏正山小种,一片荷兰烟熏奶酪,一片意大利熏肠,铺在切片的法棍上,咬一口,感受一下两个世纪前中国烟熏红茶带给欧洲贵族的幸福感。“冬至的饺子夏至的面”,豪餮了一道凉面,给了我们更多理由喝茶消食。



第一款茶:碧潭飘雪 

第二款茶:竹叶青

茶点:绿豆糕

茶间夏至面:刘一手凉面

第三款茶:武夷老枞水仙

第四款茶:祁门红茶

茶点:核桃酥、蜜汁年糕

第五款茶:元正 正山堂 烟种红茶

茶点:Salami 、烟熏芝士



这个用一天消磨的茶会,吃茶吃到醉意阑珊。静静的树林隔挡了尘世,席地而坐在高台上,感觉离天很近,屋檐外的碧空云彩散了又聚,开心的美人们如芍药牡丹般放射着精彩,“这里没有P图”哈哈,在大自然中每个人都美到动天动地天生丽质。






文字 \ 东语

编辑 \蕊红

设计 \ 一水间视觉YISEE