8月7日-8月13日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题及连接查看~
建设高标准茶园是促进茶产业高质量发展的重要基础。目前，中央财政通过农业生产发展资金等项目渠道，支持开展重点作物绿色高质高效行动，培育优势特色产业集群，建设农业产业强镇，实施农产品地理标志保护工程等，支持各地围绕特色资源发掘，发展优势特色产业。
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2020年，中国茶叶产量为298.6万吨，比上年增19.3万吨，增幅6.9%。其中白茶产量约为7.35万吨，较2019年上涨2.39万吨，同比大幅增长56.3%，占全国茶叶总产量的2.47%。
2017-2020年，茶叶产量中的白茶占比逐年攀升，福建白茶在白茶产量中占比由86.9%下降至75.7%，这意味着越来越多省份参与到白茶的生产中来，为白茶市场被看好。
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近年来，随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料逐渐成为消费者青睐的饮品之一。目前茶饮料市场基本分为“纯茶饮料(茶汤)”“调味茶饮料”“复(混)合茶饮料”“茶浓缩液”4种类型。数据显示，茶饮料已成为我国第三大饮料类，仅次于碳酸饮料和纯净水，市场规模占饮料整体规模的近20%。预计到2025年茶饮料市场规模将达千亿元，其中，无糖茶饮占比将达14%。
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就茶行业而言，可以看到华祥苑、中茶、武夷星、大益茶……各大品牌茶企都在终端门店上下足了工夫。那么，这些新升级的门店如何打破大众对传统茶企门店固有的刻板印象？茶企终端门店升级，又究竟升级了什么？一起来看看。
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5、主打“0添加原叶袋泡茶”，金尘茶能否搅动百亿袋泡茶市场？
在风起云涌的茶行业，市场中蜜糖与砒霜同在。一边是茶饮市场进一步被发掘扩大，一边则是茶叶消费趋势正在发生剧烈变化。当有人抱怨茶饮生意难做时，有些茶品牌却逆势而上。正如近期潜心打造纯天然0添加茶产品的金尘茶品牌，便以更敏锐的市场眼光，洞察到了袋泡茶市场新的机遇与趋势。
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6、占据全球茶叶出口市场80%份额的红碎茶，你是否真正了解？
红碎茶的做法是由我们常见的工夫红茶发展而来的。1835年，印度从中国引入茶种和专家后开始生产红茶，后来简化制作程序，改用机器切割等方法，于是产生了红碎茶。目前印度是红碎茶生产和出口最多的国家。印度、斯里兰卡、肯尼亚等国生产量较大，其产量总和占世界红碎茶总量的一半以上。
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38度高温笼罩下，福建南平武夷山市星村镇燕子窠生态茶园里，6月套种的大豆苗已有小半米高。“大豆可以给茶树补充氮肥，还能分流茶树上的病虫害。”茶农杨文春指向自家茶树间绿油油的大豆苗说。
杨文春的茶园采用“有机肥+绿肥”的生态种植模式——夏种大豆，冬种油菜，不施化肥，不打农药，茶树、病虫害和天敌处于有效的动态平衡中。
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烟台茶正凭借其原生态、高品质的特点成为北方茶界新秀。随着知名度的不断扩大，茶产品市场销售份额不断扩大，各县市区茶叶种植面积也随之不断增加，在此基础上结合我市生产实际制定烟台茶树栽培技术地方标准十分必要，能有效指导和促进我市茶树规范化、标准化和规模化种植，进一步提高种植者的技术标准和管理水平，确保茶叶质量及增加农民收入，为促进茶叶产业健康发展方面发挥积极作用。
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8月11日-12日，由紫阳县茶业发展中心和陕西省紫阳茶业发展有限公司共同举办的紫阳富硒茶茶文化知识讲座在紫阳富硒茶交易中心三楼培训室顺利召开。开班以来，紫阳富硒茶交易中心的各茶叶经营单位、县域茶文化爱好者踊跃参加，共60余人参加此次茶文化知识讲座。
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整理：茶小果
