姹紫嫣红迎春来，
茶山茶田忙采摘。
鲜嫩绿茶赶上市，
质量产量皆称佳。
入春以来，长三角地区的气温普遍回暖，各产区茶叶长势良好，提早进入采摘期。目前，大部分春茶茶品已正式采摘，生产平稳开局，产销形势良好。
去冬长三角部分地区干旱，今年初春气候普遍偏暖、伴随忽高忽低的极端气温变化，给茶叶生长带来不利因素，尤其对早春高端茶品质有一定的影响。入春以来没有出现人们较为担心的严重倒春寒现象，茶叶生长比较平稳，整个春茶长势喜人，产量有望平稳上升。
2月份以来，长三角地区由南至北采摘期陆续展开，均比去年普遍提前。浙江永嘉县嘉茗一号2月6日开采，成为浙江第一采，比去年提前约一周;浙南、浙中比往年提前2至10天;西湖龙井3月12日开采;安吉白茶3月22日开采。江苏省洞庭山碧螺春3月10日开采。安徽省黄山毛峰、霍山黄芽等3月15日左右已经少量开采，其他茶树早芽品种仍以少量开采为主。目前长三角地区气候适宜，茶树正常生长，各春茶品类生长稳定。用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生产有序进行。3月份中旬起，浙江、江苏、安徽等西湖龙井、安吉白茶、洞庭山碧螺春、黄山毛峰等名优绿茶陆续上市，产量有明显增长。
长三角地区各产茶区重视茶园专项管护，各地茶树得到充分休养，生长态势良好，使得今年春茶总体的首采量相比往年有所增长。2021年春茶季到来之前，各基层政府部门及企业按照当地生产实际，在落实防疫措施的前提下，进行科学布局，清理厂房设备，做好采茶工和制茶工的组织工作，早春茶生产有条不紊展开。采茶工流动顺畅，各主要茶区未出现大范围采茶工短缺现象，各地采茶工数量基本可以满足生产需求，使早春茶普遍得到了及时采摘。
伴随着春茶开采，各地春茶交易市场先后开市，浙南茶叶市场、遂昌茶叶市场、新昌中国茶市等各区域性大型茶叶交易市场陆续开市，来自全国的茶叶采购商络绎不绝，早春茶交易火热。上海各大茶城茶企主动对接春茶货源，积极开展各类茶事活动，沪上早春茶市场平稳有序供销两旺。
来源：上海市茶叶行业协会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
