2月2日，湖南省市场监督管理局组织有关专家在长沙对湖南农业大学、安化县茶旅产业发展服务中心、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司等单位起草的安化黑茶12个湖南省地方标准进行审定。专家组听取了标准起草单位的编制说明，对标准文本内容逐条逐款地进行了质询，专家组认为安化黑茶是国家地理标志保护产品，建议对原11项标准进行重组整合，形成《地理标志产品 安化黑茶》系列标准，即《地理标志产品 安化黑茶 第1部分：基本要求》、《地理标志产品 安化黑茶 第2部分：质量要求》、《地理标志产品 安化黑茶 第3部分：茶树栽培技术规程》和《地理标志产品 安化黑茶 第4部分：加工技术规程》4个部分，单列《安化黑茶冲泡及饮用方法》。
专家组认为，《地理标志产品 安化黑茶》系列标准和《安化黑茶冲泡及饮用方法》的内容，符合国家相关的法律法规和强制性标准的规定，结构合理、层次清楚、表述准确，具有较强的实用性和可操作性。通过该系列标准的实施，对规范安化黑茶生产技术，提升产品质量，促进消费，打造安化黑茶区域公共品牌，促进安化黑茶产业高质量发展具有重要意义。
图/陈庆 文/夏之雨
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