抹茶应用的无限可能,造就欧标抹茶的完胜!
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抹茶应用的无限可能,造就欧标抹茶的完胜!

浓郁的抹茶千层蛋糕,绵滑的抹茶提拉米苏,细腻的抹茶布丁,凉爽的抹茶冰淇淋,Q弹的抹茶蕨饼,还有火爆一时的抹茶毛巾蛋糕卷……数不胜数,都是小姐姐们的心头好~

抹茶星冰乐、柠檬薄荷抹茶、抹茶燕麦拿铁、热芝士抹茶、抹茶牛奶……一年四季,抹茶饮品任君挑选~

还有,抹茶曲奇、抹茶雪花酥、抹茶牛轧饼、抹茶夹心饼干、抹茶威化饼干、抹茶硬糖、抹茶糯米糍、抹茶麻薯……想想,就让人流口水~

抹茶应用的完胜

抹茶内含人体所需的营养成分和微量元素30余种,可广泛用于食品、医疗、化妆品等行业,是茶中唯一兼具饮、食、妆功效的产品。

既可作为天然的高端饮料直饮,可做年轻一族追捧的冷饮,也可做成老少咸宜的茶点和烘焙食品,还可加工成化妆品、保健品,是健康、时尚与颜值的新担当。

任何饮品沾上嫩绿的抹茶,瞬间变得清新美好。任何糕点加入抹茶,同样摇身一变成“小清新”。抹茶,天生自带光环,无论是名字还是颜值,总能瞬间抓人眼球,让人一秒爱上。一吃就会上瘾,一喝就停不下来,吃货们的小心思,全被抹茶拿捏得死死的!

抹茶在饮、食、妆三方面的应用越来越活跃,这一抹绿香溢天下,姿态完胜。

贵茶集团抹茶+

探究国内抹茶产业兴起的原因,得益于调饮、烘焙市场的蓬勃发展。

市场是产业发展的风向标,抹茶的附加值高、市场需求大、发展前景好,成为推动茶产业提质增效、转型升级发展的一个重要方向与路径。

贵茶集团顺应市场需求,积极探索抹茶的广泛应用,顺势而为推出抹茶+项目,其中一个新品牌——完胜,已诞生!

完胜二字寓意“完美、漂亮、胜利”,寓意做行业标杆NO.1,品牌定位为:创新茶饮茶食健康专家,其产品突出优点就是全部使用贵茶的欧标抹茶。

近日,完胜丝绒抹茶曲奇已新鲜出炉,未来将持续推出更多抹茶产品,喜欢抹茶的朋友们可以关注一下噢~

中国抹茶的完胜

2018年4月,中国日报网上刊报道贵州省铜仁市有着上佳的空气质量环境和独特的亚热带气候,借助自身得天独厚的种植茶叶的环境优势,铜仁计划在未来成为抹茶产业的全球生产之都。

是的,没错,今后我们在全世界吃到的抹茶,很可能就是出自贵州铜仁、出自贵茶集团!

2020年7月,China Daily(中国日报英文版)刊登文章,深度介绍贵茶欧标抹茶的生产模式。

别忘了,中国才是抹茶的真正发源地!

抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,后传入日本,流行至今。日本因合格茶叶种植园有限,加上茶树老化问题,产能已经趋于饱和。

而抹茶适宜生产地区在亚洲,韩国基本没有再扩大产能的可能,世界绿茶的主产区中国将是未来全球抹茶的主要生产国。

2017年,贵茶集团斥资六亿元,在贵州铜仁江口建立贵茶产业园,主结构邀请美国巴特勒制造公司倾力打造,目前建成世界最大的单体抹茶生产车间,该车间长278米,宽48米。

贵茶欧标抹茶,源自世界抹茶工厂,年产能4000吨欧标抹茶。贵茶集团引进日本先进的现代化生产线,从初加工到精加工车间,以科学的方法严控每一批产品质量,实现高品质欧标抹茶的智能量产,为保证抹茶生产质量,贵茶集团坚持从茶园到成品,全程遵循以严苛著称的欧盟标准,以出口欧盟的标准管控抹茶生产,确保产品安全、卫生。

贵茶欧标抹茶其突出特点表现为安全、高质、卫生,并获得日本抹茶专家的称赞,得到了日本、美国、德国等国家采购商的青睐。

外观:翠绿而有光泽,汤色翠绿鲜活,香气清香带海苔香气,滋味鲜爽浓厚;

安全:出口欧盟的品质;源自世界抹茶工厂;与国际权威检测机构Eurofins(欧陆集团)、SGS共建质量体系;生产环节严苛把控,严格保证抹茶生产全过程在洁净车间进行;茶园管护采用天然有机肥料,物理除虫,化学农药和除草剂一律拒绝,禁用农药达到118种。深谙抹茶“吃茶”方式对农残、重金属的严格要求。

级别:媲美日本抹茶。高品质抹茶的生产势必集中在茶园面积庞大,生态良好且具备生产技术的地区,贵州——中国茶的发源地之一,这里山高谷深,多云雾、土壤肥沃、植被繁茂,是茶树生长的天堂;充足的原料基地,稳定的供货能力,贵茶集团拥有14万亩欧盟标准茶园,并在贵州全境组建贵茶联盟,开发符合标准的优质茶园。

另外,高品质抹茶对树种选择、种植覆盖有严格要求。欧标抹茶采用适制抹茶的无性系茶树优良品种,在贵州高原得天独厚的自然环境下覆盖栽培的茶叶,茶树新生的叶片中会生成更多的叶绿素,赋予并保留原料鲜叶独特的翠绿色,形态上也更大、更薄、更嫩;

同时,茶氨酸含量的增加和儿茶素含量的减少使得茶叶中的苦涩味降低,鲜味、甜味更佳,以此再经加工生产制作而出的抹茶粉色泽翠绿,清香扑鼻,完全不输日本。

2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节,中国国际茶文化研究会向铜仁授予“中国抹茶之都”“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”牌匾,中国茶叶流通协会向铜仁授予“中国高品质抹茶基地”牌匾。

2020梵净山抹茶大会上,《梵净山抹茶标准体系》正式发布,该体系由《梵净抹茶标准化茶园建设技术规程》、《梵净抹茶茶园管理技术规程》、《梵净抹茶加工技术规程》、《梵净抹茶审评技术规范》等4项技术标准组成,为铜仁打造“世界抹茶之都”奠定坚实基础。

贵茶集团董事长徐谦接过

“江南大学贵茶集团抹茶联合研究中心”授牌

抹茶未来看中国,中国抹茶在贵州!

贵茶集团抹茶+,完胜ONE!

来源:贵茶集团

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