2018年9月5日-10月29日，大碗茶公司党支部开展了2018年“党建引领创先争优”系列活动之全体员工六大茶类知识赛前培训活动。
9月3日、4日绿茶类知识培训
作为2018年大碗茶公司党建引领的重要培训项目之一，此次茶艺知识培训覆盖老舍茶馆各经营部门及行政部门，培训茶类包含绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及茉莉花茶。
9月12日、13日白茶、黄茶类知识培训
三位培训教员详细讲授了每种茶类的产地划分，加工工艺、品质特征、茶叶冲泡等，图文并茂的介绍让每一位参加培训的员工受益匪浅。
10月17日、18日乌龙茶、红茶类知识培训
大家纷纷表示，此次的培训提高了员工茶叶知识水平，这些知识都能够运用到实际的接待工作中，解答客人提出的问题，提高了服务质量，受到客人好评。
10月24日、29日黑茶、茉莉花茶类知识培训
本次六大茶类和茉莉花茶茶叶理论知识培训到此结束，相关茶类的茶艺表演培训将于下月进行，欢迎大家持续关注并积极参与。
