刺激兴奋的可可，浪漫浓郁的咖啡，自然清新的茶香，
不同文化背景的人们在饮品选择方面有着各具特色的偏好，
它们背后蕴含着深邃的文化，同时又是开放、包容的精神符号。
那么，可可、咖啡与茶，三者相遇，将交织出怎样的味道？
10月17日-20日，由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主办，中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所、湖南农业大学茶学教育部重点实验室、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院协办的“第一届可可、咖啡、茶（亚洲）国际学术大会”（First International Congress on Cocoa Coffee and Tea Asia）在安徽合肥举行，祥源茶受邀参加，并在会议现场展示小产区祥源茶系列经典茶品。
本次会议为期四天，是“国际可可咖啡茶大会”组委会首次授权在亚洲举办，会议交流内容以茶叶相关研究为主，参加此次大会的主席、嘉宾包括：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春教授、中国农业科学院茶叶研究所中国工程院院士陈宗懋院士、荷兰瓦格宁根大学Vincenzo Fogliano教授和德国不来梅雅各布大学Nikolai Kuhnert教授等。
会议为国际上与茶、咖啡和可可密切相关的科学家们提供重要学术交流机会和报告最先进的科学成果，并促进世界上三大饮料在科学研究与技术研发上的交叉融合。主要议题为：三大饮料作物的生理生态与种质创新、次生代谢与品质化学、健康功能及作用机制和质量安全与加工利用。
茶、可可、咖啡并称为世界三大无酒精饮料，深受全世界人们喜爱。茶为三大饮料之首，健康的代名词，世界饮茶文化起源于中国，其历史源远流长；咖啡的种类数不胜数，花样奇出，味道不尽相同，符合人们对饮品的更高追求；可可原产美洲热带，富含可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质，营养丰富，味醇且香。
世界三大饮料？
此外大会还邀请了国内外各大专院校、科研院所、食品饮料企业等单位从事相关科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。
作为会议的受邀企业之一，祥源茶现场为与会嘉宾奉上了以祁门红茶为代表的安徽名茶系列、以易武茶区为代表的云南小产区普洱茶及精品白茶，让会场内外醇香漫溢，赢得嘉宾连连称赞。
