“天时不时·地利不利 ”，对于茶行业的损失，绿茶可能首当其冲，对此，相信长期经营绿茶的茶商们应该深有体会。
我们此次有幸采访到了浙江妙贡堂渠道王总，王总多年生意以经营绿茶为主，从2019年开始加入经营妙贡堂白茶，此次疫情对绿茶和白茶的影响，最有发言权，感触也更为直观。
绿茶现状
玲珑：
王总您好，据说今年的早春绿茶已经开始陆续上市了，但听说现实并不理想，您能从绿茶行内人的角度为我们分析一下现在茶行业的局势吗？
浙江王总：
“茶行业损失严重，早期绿茶产销遇寒冬”
“你好，今年行情确实比较差，因为这个疫情的原因，各行各业都影响很大，茶行业里绿茶算是受影响比较严重的。因为绿茶往往追求新鲜，有着短、平、快的经营特性，这个相当考究茶庄的资金压力以及快速出货的能力，因为疫情的原因，见面出货大受打击，商品流通的效率大大降低。”
“浙江是绿茶主产区之一，同时也是今年疫情比较严重的地区之一。就拿最近大家听得比较多的“乌牛早”来说，这个品种主要分布在浙江各地，而温州、丽水目前已经开采，由于今年对行情的看低，价格锐减，有的甚至连去年一半都不到。目前绿茶的收成也不乐观，人力加上今年春茶期交通问题，相信茶农损失也会相当大，同样的情形像是四川那边也存在，不过这都是早期绿茶的形势，后期随着疫情的变化，也不排除有所转机。”
价格腰斩，人力缺乏--茶芽渐长无人收（图来源：钱江晚报）
如何品类突围？
玲珑：
最近一段时间，好像有很多做绿茶的茶商都打算介入白茶，对此您怎么看呢？
浙江王总：
“其实今年受损不只有绿茶，对于其他茶类茶商也面临相类似的尴尬（境遇），只是绿茶的采摘期最早，传导的最快。在目前危机之下各品类短板问题暴露无疑，当然也有品类突出重围，成为不少茶商眼中转危为机的“救命稻草”，白茶就是其中一个。我也是因为运气好，19年看到白茶的苗头，果断入了。”
“近期确实有很多专做绿茶的茶商大户打算将部分资金由绿茶向白茶转移，除了对今年绿茶市场的不确定性采取的避险需要，主要是看到白茶的火热趋势和突出的卖点。
白茶因为原料和制作工艺而产生的保健功效正好与疫情之下人们所关注的健康问题不谋而合，白茶对提高人体自身的抵抗力具有效用，并且经多方权威专家验证，因此白茶在目前的热度非常高，受到大家的追捧。
除此之外，由于近年来南北方市场的融合，茶客对口感的偏好也逐渐向白茶倾斜，白茶新茶鲜香、老茶陈韵同时具有绿茶与普洱茶两大茶类优势，消费覆盖面更广，并受到越来越多消费者的喜欢，前景不容小看”。
“这些年因为白茶市场的回暖，存茶的人不在少数，白茶和绿茶不同，不会因为春茶收成的问题而使产销出现较大波动，反而因为陈放而具有越陈越香的特点，未来白茶的升值空间巨大，加上受疫情影响，加速了消耗，价值预期可见一斑。对于风险和收益的评估上，目前我还真更看好白茶。目前看绿茶的行情，再看白茶的走势，也证明我的判断是对的。”
“所以今年，我这边的经营重心会从绿茶更多转向白茶，是为了避险自救，同时也是顺势而为吧”
如何选品？
王总入行多年，在茶叶的投资上，颇有成就。很多人可能看到了白茶的机会，但是因为经验不足等问题拿不定主意，为此，我们特意咨询了王总在投资选品上的一些心得，希望能对大家有所帮助。
玲珑：
王总入行多年，在投资茶叶这方面想必也是颇有心得了，有什么好的投资经验可以跟大家分享的吗？
浙江王总：
（注：此处根据王总表述作了细分，便于大家理解得更为直观）
“但投资白茶也要谨慎，选择好队友，往往事半而功倍。这个道理在哪里都是适用的”
“
第一、选择精品定位。每个市场的回暖过程就像是一个曲线，而静观白茶发展的这些年，已经经历过劣品向精品沉淀的过程，而也正是疫情的这个节点使得健康属性进入大众视线，选择精品，才能确保健康，这也是现阶段茶叶选品最需要注意的核心，过年期间，我们也是精品白茶走的最好，回头客也更多。
第二、选择强大供销链。有供应链条才能确保产品供应的持续性与多样性，以及根据市场变化随机应变的能力。因为做生意的风险，像我们这种直营店基本很少拿资金来囤货，这虽然增加了流动资金，但对供货厂家的依赖就更大了，所以选品要看厂家供应链实力，要不然销售宣传口碑都做好了，厂家不供货就得不偿失了。
第三、选择核心技术。核心技术决定了产品的核心竞争力，一个能够长期稳定客户群体并且不可复制的技术往往能拉开差异，在竞争中获得更多的话语权。现在竞争越来越来，特别是茶叶这种能直观感触的品类，考究工匠精神，消费者一般对味觉也都很挑剔，口感滋味的差别，决定了消费者粘性，也往往决定了你能不能脱颖而出来保证你合理的利润。
第四、选择营销团队。一个专业的营销团队往往会从文案、设计、策划、推广等方式输出内容，单打独斗往往心有余而力不足，利用营销团队回应市场不停变化的需求，才能在经营中取得优势地位。一个人的精力再足也是有限的，与其自己埋头苦想自己不擅长的东西，不如专人专做，既提高了营销的效率，也给自己省了不少事，何乐而不为呢？
五、选择大品牌。很多人在想，本身自己经营小店 ，加上今年行情不好，资金更是紧张，即使再急于自救也不可能此时迅速占有前面四个优势，如何利用手里不多的资金并发挥最大价值，选择一个具有以上四种优势的品牌合作往往比自己花重金摸索来得快得多。
”
“现阶段消耗性的白茶走得不错，能买茶的人买消耗茶，也有很多人在疫情期间因为买茶不方便的原因，就忍痛喝掉珍藏多年的老茶，总之，这也是一个机会，证明疫情过后的一段时间，必定会出现一波起势。就像我之所以选择妙贡堂，就是因为它总是能根据市场的变化持续不断提供适合卖的产品，无论是去年的三宝茶也好，还是现在的陈皮白茶，都给我们带来了不小的收益，并且还有很多人性化的政策，非常贴心。”
“其实我自己在投资上摔过的跟头也不少，这个时代变化得太快，特别是像我这种已经是五十多岁的人，很多思维和变化是跟不上的，比如说现在的线上运营宣传什么，自己知道，但不会用，所以特别希望有人来教一下，这里也更要重点感谢我们妙贡堂的杨经理平时提供的非常耐心的讲解，才能在这场战“疫”中受益匪浅，店门未开也能线上营业，加上公司给的一件代发服务非常贴心，十分感谢！”
未来的投资方向
在问及未来的投资方向问题时，王总表示妙贡堂是非常值得信赖的伙伴，去年加入白茶主要是由于对绿茶的担忧和对白茶好的预期，事实证明自己的选择是正确的，未来会继续选择与妙贡堂进行更加深入的合作。
非常感谢王总的分享，根据王总今天的分享危机下的心得，玲珑总结了两句话来形容很是贴切：
一是：“茶行业危机下，快速清库存回笼资金，适时出手建仓，方可妙手回春。”
二是：“选择抱团取暖比单打独斗强，抱品牌大腿，合理利用品牌扶持政策，更快且赢率更大”
希望今天的内容对你有所帮助。
