近几年，白茶以其独有的茶文化、健康理念、消费方式，正走进千家万户。一个最直观的感受是，喝白茶的人越来越多了，各地茶博会上的白茶参展企业增长迅速，一些企业、资本持续发力白茶，白茶行业表现了强劲的增长势头。
对于茶产品来说，对茶叶源头的控制则是一杯好茶的基础。近几年，随着消费者对食品安全和溯源越来越重视，各大实力品牌开始在原生态茶园、有机茶园的建设上狠下功夫。
我们曾走访福建白茶源头，看到了一些白茶企业早已在茶园基地上长远布局，绿雪芽、品品香、广福心道等茶企的高标准有机茶园，都是在向消费者展现福鼎茶园的青山绿水面貌，也让福鼎白茶以更加自然、健康、品位的身姿来拥抱白茶爱好者。
众所周知，品质才是打开市场的最重要的手段之一，深耕源头、确保从源头上实现自然、健康、高品质的茶叶质量，本身就是迎合了消费升级下的市场需求。
其实，这些白茶企业的有机茶园、生态茶园，是白茶企业不断追求高品质的阶段性成果，也带动了福鼎茶园的生态建设。他们在源头上不断构筑自己的优势，以此来不断强化在消费者心中的“品质”口碑，这势必会增强白茶在市场上的持续竞争力，并赢得更大的增量市场。
品牌化经营需要快马加鞭
眼下，我国白茶的发展已进入规模化、标准化生产时代，但当前，茶企品牌化则是持续激活白茶市场的良方。这个行业需要更多有口碑、有实力的白茶品牌来引导消费需求，让更多消费升级的成果留在白茶市场上。
“福鼎白茶这两年在上海这边的市场接受度还不错，但前来咨询的客户，也越来越注重产品的品牌了，所以，我们也会偏向于选择有知名度的品牌茶企合作，共同去开拓当地市场。”一位来自上海的茶商表示，之前一直经营红茶为主，现在已和福鼎当地一家知名品牌茶企达成了合作。
也许，随着市场的变化，2020年白茶行业的重心或将从规模化布局和运营，转变到依靠品牌效应来实现产业增值。
可以预见，茶企想要在白茶市场打开更大的局面，接下来必会将经营重心向品牌塑造、品牌内涵的打造上转移，在茶企的形象、产品的包装、品牌的定位等地方下足了功夫，打造值得消费者信赖的品牌形象，来不断提高品牌在市场上的拉力作用。
白茶虽然才是这几年才大红大紫，但给兴茶君最明显的感受是，一些白茶企业在产品设计与创新上也是敢想敢干。
目前大部分有一定渠道基础的白茶企业，纷纷推出小包装便携式产品，包括小白茶饼、小罐茶、袋泡茶等，丰富了白茶产品的多样性。有些白茶企业还打出了女人茶、男人茶的产品理念，更有甚者，有企业还按消费者年龄推出了“70”“80”“90”这样的系列产品。
不可否认，白茶在国内市场还算一个“年轻人”，也正因如此，很多企业在产品创新上不会有太多的包袱，一些围绕白茶深加工的产品，像饮料、速溶茶、白茶面膜等，也出现在一些白茶企业的产品规划里。
当然，随着更多时尚健康的产品逐渐走入大家的视野中，打造不同的消费场景，人们对于白茶茶产品的认知与理解程度不断加深，这非常有利于白茶开拓增量市场。
