林治老师《茶道养生》视频节目试播以来,受到了有关专家的高度好评。过去讲茶道养生往往只侧重于讲茶的营养和功能,缺乏多学科协调,忽视了心态对健康的重要性的论述。本系列讲座深入浅出,开创了“以茶养身,以道养心,以艺娱人”的养生新理论体系和具体的方法,使人们在充分享受美好生活的过程中,达到身心愉悦,健康长寿。
朱海涛教授简介
南京中医药大学教授,博士,博士生导师,原南京中医药大学药学院实验中心主任,1998年获中国药科大学博士学位,南京中医药大学“中药学”博士后,南京医科大学“基础医学”博士后,美国DRL大学终身客座教授,澳门科技大学特聘研究员;以第一负责人先后获得国家发明专利11项,以第一负责人获国家新药证书2个,以第二负责人获国家新药证书1个,国家保健食品证书1个,国家特殊用途化妆品许可证2个;发表论文百余篇,其中SCI收载8篇,主编国家高等院校英文版教材4部,副主编中文版国家规划教材4部,主编、参编其他著作16部;创立了上古医学,奠定了理论基础并用于临床实践。
听林治老师《茶道养生二十二讲》有感
林先生在讲座中已将中华茶文化从各个方面阐述清楚,全面且透彻、娓娓道来就像饮一道明前茶,彻心润肺,浑身舒爽。特别是林先生创新了茶道养生的理论新体系,提出“以茶养身,以道养心,以艺娱人”,我深表赞同。正好前几日参加第15届蒙顶山茶文化旅游节,联系林先生的《茶道养生二十二讲》有感而发。茶会的主题《扬子江心水。蒙山顶上茶》,寓意好茶要用好水泡,好水才能泡出好茶来。扬子江心水指的是扬子江南零水,古时位于扬州与镇江之间的长江江心。又称中冷泉、中零泉、江心泉。现由于长江干道的变动,当年的南零水已经不在江心了。而位于镇江金山以西的石弹山下。唐代状元张又新的《煎茶水记》记载,唐代的刑部侍郎刘伯刍品评“适宜烹茶的泉水,均认为扬子江南零水第一”。唐代茶圣陆羽以为,江水远离人烟的为好,人烟稠密的地方江水污染严重,水质较差。从而认为,江心的水质是最好的,而江心处底部的泉水当然是好上加好,江底的泉水喷涌出来后与江水混在一起,在平常人看来是不分彼此的,唐代的茶人居然将其分析得相当透彻。这就是“扬子江心水”的来历。
蒙山顶上茶,则指四川雅安蒙顶山上的最早人工种茶的地方,陶谷《清异录》记载“吴理真住蒙顶,结庵种茶凡三年,味道全美”,宋代1168年,宋孝宗封他为“灵应甘露妙济菩萨”。蒙顶茶自唐代742年开始入贡皇室,直至清末1911年,进贡历史长达1169年,唐813年的《元和群县志》“蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最”,李肇《唐.国史补》,“风俗贵茶,茶之名品益众,剑南有蒙顶石花、小方、露芽号天下第一”,明代黄一正《事物绀味》,唐宋古制贡茶有98种,前8种均出于蒙顶山。传说蒙山中峰顶上清峰有一位老和尚得了怕冷的慢性病,有一个老丈告诉他,蒙山中峰顶上的春茶有神奇的疗效,服用四两后,不仅可以清除病症,还可以成仙。传说虽然荒诞,但可见当时人们对于蒙顶山茶的推崇,也说明在古代,人们就已把茶当作治病养生修仙的手段了。欲知好水怎么冲泡好茶,达到什么功效!我推荐林先生的《茶道养生二十二讲》,好茶要用好水来泡,好的茶水才有好的功效与滋味。用白居易的《琴茶》作为结束语:
兀兀寄形群动内,
陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,
不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,
茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴,
谁道吾今无往还。
朱海涛 己亥年
附:《茶道养生》目录
第一讲:当前茶道养生的误区(免费试看)
第二讲:茶人是创造生命奇迹的群体
第三讲:什么是茶,什么是茶艺?
第四讲:以茶养身的物质基础
第五讲:早茶要喝通喝透
第六讲:茶餐结合好处多
第七讲:什么时间喝茶好
第八讲:天伦茶乐很重要
第九讲:玩个茶酒两生花
第十讲:应当根据四季变化喝茶吗?
第十一讲:科学饮茶要点
第十二讲:喝茶中常见的十问
第十三讲:茶艺是养生妙法
第十四讲:绿茶养生
第十五讲:红茶养生
第十六讲:乌龙茶养生
第十七讲:白茶养生
第十八讲:黑茶养生
第十九讲:中国茶道概论(免费试看)
第二十讲:中国茶道与儒释道的关系
第二十一讲:以“新三纲五常”养心
第二十二讲:以道养心心得分享