当前，我国茶叶加工多为传统的半人半机械式加工，面对新时代高质量发展和现代化产业体系建设的变革浪潮，传统茶产业将如何破局？如何实现新机动能转换？萧氏茶业献上了这样的时代答卷——由传统生产模式向自动化、智能化、精细化装备体系转型升级，打造世界仅有、中国唯一的“无人工厂”茶叶加工基地。
人勤春来早，奋进正当时。2月24日，随着3辆加长集装箱货车从宜昌港口启运至夷陵邓村王家垭萧氏茶产业科技园，萧氏茶业集团投建的全球首家茶叶“无人工厂”项目正式进入倒计时。
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据萧氏生产工厂负责人沈义锋介绍，所有设备早在春节期间既已到达宜昌港，川崎机工的专家已同步入驻，春节后因邓村大雪封山、路面结冰运输计划一再推迟，本次到厂设备为首批，近40批次后续设备将于一周内陆续运达。
“无人工厂”设备由萧氏集团与国际领先的茶机制造商日本川崎机工株式会社联合研发制造，双方在长达16年的合作中，不断进行技术磨合，才最终形成如今具有国际标准、符合中国市场的智能化茶叶加工生产线。
萧氏生产工厂负责人沈义锋介绍，“无人工厂”项目总投资1.1亿元，开发新建3条符合中国消费市场的新型绿茶、红茶生产线，新建茶机人工智能研发中心，并对名优茶自动化智能生产车间进行改建。
川崎机工株式会社中国区负责人松浦俊明说：“萧氏集团快速崛起、放眼全球，在绿茶和红茶的基础性加工技术研究上十分深入，特别是在装备智能化建设上走在了中国乃至世界茶业发展的最前沿，为双方长期合作奠定了坚实基础。萧氏集团‘无人工厂’建成后，将是目前世界上单体投资规模最大、吞吐量最多、科技含量最高的智能化茶叶加工厂，对整个茶叶加工领域及茶行业发展将会产生十分深远的影响力”。
据悉，“无人工厂”项目重点通过应用智能传感及生产控制等集成技术，完成名优绿茶、红茶生产线的智能化、自动化、洁净化、低能耗技改提升，从鲜叶原料投放到名优绿茶、红茶产品生成，整个生产流程数据可视、生产工艺动态优化、生产成本质量可追溯，实现洁净化水洗、红外线内外多层次脱水、三位一体杀青、旋转性静置萎凋等萧氏专利技术与传统茶叶加工工序的一体化协同。
“无人工厂”将实现哪些变革？
01
洁净化生产：茶叶生产全程不落地，茶叶加工环节工人不再直接接触茶叶，减少了“手工茶”加工时“一斤干茶半斤汗”的二次污染问题。
02
自动化智能化：鲜叶至干茶全程数控，自控投用率可达98%，不良产品率降低65%。
03
无人化低能耗：24小时连续化自动作业，总体运营成本降低55%左右，加工能耗降低40%以上。
冬雪消融之后，萧氏邓村王家垭茶园重焕绿颜。
萧氏集团全球首家茶叶 “无人工厂”的消息得到了社会的广泛关注，媒体纷纷报道。
夷陵发布
三峡广电
《湖北日报》
“无人工厂”项目投产后，将有效促进中国名优茶加工，由传统粗放的半人半机械和单一机械设备向机电一体的成套化、自动化、智能化、精细化装备体系转型升级。 萧氏王家垭产业科技园区将成为世界仅有、中国唯一的“无人化”茶叶加工基地，通过产业升级、科技创新、绿色生态全力驱动中国茶产业高质量发展。该项目建设堪称现代茶叶加工4.0时代的里程碑事件。
本文章来源自萧氏茶业公众号
