【亚太茶业·新茶网讯】12月16日，"2018雅安东莞两地茶行业产销对接交流会"在东莞乐人谷茶文化博物馆举行。交流会由乐人谷茶文化博物馆副馆长奕鸣主持，广东省茶文化促进会会长蔡金华，东莞市茶文化促进会秘书长杨锋，乐人谷茶文化博物馆馆长叶志强，雅安市人民政府副秘书长陈武，雅安市委农工委副主任、市茶办常务副主任谭林，四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦，雅安市茶办副主任陈开义，康润茶业有限公司总经理何春雷，西康藏茶集团有限公司总经理吴涛，东莞市昌兴茶叶仓储有限公司有关负责人以及雅安藏茶收藏爱好者出席了会议。
本次交流会，着重围绕雅安藏茶产销现状，对雅安藏茶的生产、加工、经营、推广、合作等方面进行深度交流，并针对性提出建议意见。
乐人谷茶文化博物馆馆长叶志强
乐人谷茶文化博物馆副馆长奕鸣
与会人员一致认为，雅安藏茶具有深厚的历史底蕴，其功效及养生价值值得肯定，在消费者心目中也有一定的美誉度，但由于历史、制度等种种原因，市场价格一直上不去。针对问题，与会人员积极建言献策。广东省茶文化促进会会长蔡金华建议雅安藏茶需要创新发展、打造区域性特有品牌；乐人谷茶文化博物馆副馆长奕鸣建议要紧扣市场需求，围绕消费型、礼品型、投资型开发藏茶产品；东莞市茶文化促进会秘书长杨锋建议雅安藏茶企业应在充分利用东莞的储存茶叶优势基础上，将生产、加工、储存、品饮四个环节同时联动，增加藏茶行业产值；乐人谷茶文化博物馆馆长叶志强则表示，乐人谷博物馆将不遗余力地向人们展示藏茶，推广藏茶文化，让人们更好地了解雅安藏茶。同时，也希望雅安藏茶企业不忘初衷，种好茶，做好茶，卖好茶，进一步提升藏茶质量，把健康带给每一个客户。
雅安市人民政府副秘书长陈武、雅安市委农工委副主任谭林以及雅安市茶办有关负责同志在交流会上分别表态，雅安将在体制创新、政策制定、基地建设、生产加工、市场营销等方面着力，全力做大做强雅安藏茶产业，让更多消费者知晓雅安藏茶、受益于雅安藏茶。
本次交流会，为企业、协会、政府、茶友搭建了一个良好的沟通平台，通过对雅安藏茶进行深入的分析、交流，产生思想碰撞，更多地了解目前雅安藏茶行业的现状，并提出了建设性建议，也将进一步促进雅安藏茶行业未来更好的形态形成。
参观昌兴存茶仓库
据悉，雅安藏茶是中国黑茶的典型代表，与蒙顶山茶同宗同源，历史文化悠久。因产于雅安，数千年来主要销往西藏、青海、康巴等藏地区而得名。历史上，雅安藏茶有不同的"用途"。雅安藏茶作为政治茶，从唐代文成公主和亲松赞干布起，历朝中央政府均以控制雅安藏茶的专供权来维护西藏的稳定，称为"以茶制边"；雅安藏茶作为军事茶，用来换取西藏的战马，用于装备军队，抵御北方少数民族入侵；雅安藏茶作为经济茶，文成公主带去了茶叶，开辟了西藏的饮茶史，拉开了藏汉民族间的贸易往来，增进了友谊，繁荣了市场；雅安藏茶作为文化茶，增进了藏汉民族间的文化交流。2008年，雅安藏茶传统制作技艺被列入"国家级非物质文化遗产"。
今天，雅安藏茶已是具有养生功能的黑茶。一是在于雅安藏茶具有独特的工艺。雅安藏茶，是指在雅安市辖行政区域内，以一芽五叶以内的茶树新梢(或同等嫩度对夹叶)或藏茶毛茶为原料，采用"国家级非物质文化遗产"南路边茶的核心制作技艺，经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制成的黑茶类产品，具有"红、浓、陈、醇"的独特品质。雅安藏茶生产过程中最为关键的渥堆(发酵)工序，是指藏茶毛茶在专门场所或机械设备内，通过自然环境温度、湿度等条件，利用微生物、酶、湿热及氧化等综合作用，使其内含物质发生一系列生化反应，从而形成雅安藏茶独特品质的加工工序。二是雅安藏茶具有独特的养生功效。中国六大茶类都有养生功效，但是黑茶降脂、减肥、降糖、调理肠胃等功能是其它茶类难以比拟的，尤其是雅安藏茶，其养生功效更是经过了1300余年的历史检验，得到了消费者的充分认可和肯定。雅安藏茶制作过程中，通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻（馏）等独特工艺，使茶的营养价值更高，保健功效更显著。根据藏医学巨著《四部医典》、《饮茶与健康》、《微生物发酵茶.中国黑茶全书》、等相关记载，以及现代茶医学研究证明，长期饮用藏茶，可消食、解腻、促进消化、有利睡眠，对抑制肥胖、高血压、高血脂等现代都市病具有一定的辅助功能作用。
雅安藏茶是具有典藏功能的黑茶。雅安藏茶具有较强的收藏价值。自古以来，藏区民间就有收藏藏茶的风俗。今天，在日本、韩国、美国、俄罗斯、泰国、蒙古等国，雅安藏茶声名鹊起，以其特有的唯一性、神秘性和典藏性，掀起"品鉴"热，让世界刮目相看；国内，北京、广州、东莞等地也悄然兴起雅安藏茶的收藏热。雅安藏茶具有方便储藏的重要属性，随着时间推移，口感、风味在逐步完善，功能、价值逐年提升。
近年来，雅安制定了《雅安藏茶》行业标准，通过建立标准化、规范化生产体系，所有藏茶加工企业改造升级，均获得国家SC认证。先后成立了雅安南路边茶商会和雅安藏茶协会，组建了国资企业西康藏茶集团有限公司、四川康润茶业有限责任公司，培育市级以上农业产业化龙头企业9家，其中省级7家；上市企业1家、成都（川藏）股权交易中心挂牌企业1家；中国驰名商标1个。"雅安藏茶"品牌评估价值达18.45亿元，居全国黑茶第3位、四川黑茶第1位，被评为"最具品牌发展力"品牌。雅安全市藏茶年产量3.6万吨，总产值12.43亿元、综合产值超过60亿元。
原中茶院院长骆少君女士曾这样评价：雅安藏茶如同一个大智若愚的老者，男女老少皆宜。品尝雅安藏茶，就如同和一位智者在交流。
能喝出好心情的可能是好茶，能喝出好身体的必然是上好之茶！雅安藏茶正是能给你带来健康和快乐的茶。
