中国是茶的故乡，也是世界上最早种茶、制茶、品茶的国家。在中华上下五千年的文明历史中，茶叶承载着中华民族深刻的情感，成为中国传统文化的重要组成部分，在中国历史文化长河中熠熠生辉。而在中国光辉灿烂的茶史中，发端于福建建瓯(古称建州)的北苑贡茶是其重要一味。作为千年古茶都、中国茶业百强县、全国产茶重点县和全国乌龙茶原料供应链基地，建瓯的茶文化底蕴深厚，茶历史源远流长，北苑贡茶久负盛名。
北苑贡茶因制茶工艺精湛，茶叶品质好，在历史上享有较高声誉。然而，声名赫赫的北苑贡茶走到近现代，在多方市场的冲击之下，也遭遇了“养在深闺人未识”的窘境。近年来，为了重振北苑贡茶昔日辉煌，打响北苑贡茶品牌，擦亮建瓯茶产业名片，建瓯市委市政府聚焦“做优一片叶”目标，围绕“三茶”统筹高质量发展，提出打造“千年建州·北苑贡茶”区域公用品牌，充分发挥生态资源优势与历史底蕴优势，擦亮绿色名片、夯实产业基础、绘就宏伟蓝图，不断书写北苑贡茶发展新篇章。
做好顶层设计 统筹“三茶”发展
2021年3月，习近平总书记到武夷山燕子窠生态茶园考察时强调，“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环节，打牢乡村振兴的产业基础”，其蕴含着茶叶发展的历史脉络、哲学思考、理论内容和实践要义，成为启迪建瓯茶产业转型升级、指引建瓯茶产业实现绿色高质量发展的“新茶经”。在此背景下，建瓯市认真贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神，围绕弘扬北苑文化、提升茶业科技、做强茶产业链的目标，成立茶产业工作专班，从规划设计入手，精心谋划项目，切实推动北苑茶产业高质量发展，致力于将茶叶打造成为乡村振兴的“金叶子”。
新时代肩负新使命，新使命呼唤新作为。建瓯市牢记习近平总书记嘱托，深学争优、敢为争先、实干争效，上下一心加强茶产业工作力量。通过制定《建瓯市统筹“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展的实施方案》，构建“三茶”统筹发展、相互促进、共同提升的新发展格局;完成《建瓯市统筹“三茶”高质量发展五年专项规划(2023-2027年)》编制，目标清晰、规划合理、战略周密、富有远见，为建瓯茶产业发展指明了前进方向;建设“三茶”人才库，将建瓯市北苑茶非遗传承人、制茶工艺师、工程师等专业技术人员名单录入人才库，为建瓯茶业发展提供人才保障;设立1000万元茶产业发展基金，激励企业在龙头带动、项目推动、技术成果转化等方面加大资金投入，为广大茶农提供产前、产中、产后服务，提高产品附加值，从而推动茶产业高质量发展。
注重传承创新 提升品牌价值
产业叫得响，品牌是关键。北苑贡茶历经6个朝代、拥有458年历史，创中国御贡史之最，是中国茶文化中的璀璨明珠，在世界茶史中占据了重要地位。近年来，建瓯市围绕北苑复兴主线，以打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地、世界茶文化高地为目标，实施“1+5”北苑复兴行动计划，从遗址活化、讲好历史、振兴茶业、茶旅融合、对外交流等五个方面持续发力，注重活化利用北苑贡茶文化属性，不断丰富“千年建州·北苑贡茶”的品牌内涵，倾力打造具有深厚文化底蕴的区域品牌，取得了显著成效。
如何传承创新北苑文化，切实提升北苑贡茶品牌影响力，让北苑贡茶有声有色、有形有韵，建瓯市一直在努力探索。近年来，建瓯市依托地域资源优势与历史底蕴优势，加大北苑贡茶历史文化的挖掘整理力度，深入挖掘开发“万里茶道”北苑贡茶文化资源，厘清北苑贡茶与中华茶史、日本茶道、韩国茶礼、台湾乌龙以及建盏、岩茶的关系，进一步佐证北苑贡茶的历史地位、时代价值;组织知名历史学家、考古专家开展研学和考古，编纂文集，讲好北苑贡茶历史故事;专题研究古代茶事专著、历代诗人吟咏北苑茶诗等文化，展现北苑文化魅力;持续开展喊山、开畲、茗战、祭茶神等北苑传统四大茶事活动，举办北苑贡茶文化节、茶神张三公文化节，在各类茶博会上开设北苑贡茶主题展示馆，加大北苑贡茶非遗传习所建设投入，将底蕴深厚、内涵丰富的北苑贡茶文化展示在世人面前;策划“梦回北苑”主题文艺演出，组织北苑考古发掘实时直播，加强与抖音、快手、喜马拉雅等平台合作，开展“网红说北苑贡茶”等系列文化活动，通过新媒体与新平台积极推广宣介北苑茶文化，扩大北苑贡茶影响范围。同时，建瓯市加强品牌形象塑造，设计茶神张三公Q版像、塑像和神像，确立“北苑贡茶”LOGO，大力开发“茶神张三公”系列文创产品，持续炒热北苑贡茶文化“IP”，不断延伸品牌深度与广度，社会反响热烈。
同时，建瓯依托北苑御焙遗址、茶神张三公、闽台同根茶园等历史文化资源，围绕北苑御焙遗址保护利用、品牌打造、项目推进等方面，通过编制《北苑御焙遗址文物保护规划》，录制《北苑茶·建安盏》《宋式点茶》等原创茶艺歌曲节目，组织拍摄《千年建州·北苑贡茶》宣传片，编纂《北苑贡茶》文化丛书，制作北苑贡茶主题微电影、动漫、H5图文、宣传画册，在央视等主流平台及高速高铁投放广告等方式，开展立体化宣传，奏响新时代茶产业发展新曲。在建瓯市委市政府的不懈努力下，北苑贡茶的品牌价值得到显著提升，被纳入第二批《中欧地理标志协定》互认茶类产品，在2021年被评为福建省农产品十大区域公用品牌，在2023年中国品牌价值评价区域品牌(地理标志)名列66名，入选首批福建省“福农优品”百品榜。2023年10月，宋式点茶技艺、北苑喊山祭、北苑开畲被列入南平市第十批非物质文化遗产名录，入登全国名特优先农产品，建瓯品牌文化氛围日益浓厚。
强化茶旅融合 赋能乡村振兴
以茶促旅，以旅兴茶，已成为茶产业发展的新趋势。依托良好产业资源和深厚文化底蕴，乘着茶旅融合的发展东风，建瓯市奏响风景独好的乡村振兴协奏曲。建瓯市拥有国家级重点文物保护单位“北苑御焙遗址”，以及凤凰山“茶神庙”、甘源山“北苑贡茶古道”等，建瓯北苑御焙考古遗址公园更是被福建省文物局公布为“福建省第二批省级考古遗址公园”，文化旅游资源得天独厚。围绕构建“3+11+6”旅游产品体系(即三大文化景区：北苑遗址景区、裴桥古村落景区、茶神庙景区;十一大引爆项目：北苑茶事博物馆、北苑御茶园、北苑码头、古法制茶中心、壑源非遗体验艺术村、裴桥宿集、北苑商街、建窑烧制基地、万亩茶园、禅茶书坊、亲子农场;六大支撑业态：游、购、吃、住、品、学)，设计推出以北苑贡茶为主题的“寻茶之旅”，串联北苑御焙遗址、百年乌龙园、茶神庙、闽北乌龙茶科技小院、北苑贡茶主题公园等茶旅景点，推出半日游、一日游精品旅游线路;创新“旅游+”新业态，结合“5G”“VR”等技术，融入科技元素，增加互动感、体验感，逐步实现“线上北苑游”。
此外，建瓯市大力投入旅游产业基础设施建设，将茶文化创意产业与乡村生态旅游建设相结合，投资500万元建设闽台同根园(二期)，投资800万元建设北苑贡茶文化中心(北苑贡茶主题公园、街区、文化展示馆、体验馆和活动馆)，投资650万元建设小桥北苑贡茶十公里文化体验空间，投资500万元建设一批武夷山水茶空间(北苑茶空间)、大众茶馆等，方方面面凸显茶文化创意与茶文化元素，全力打造令人耳目一新的茶文化体验空间，致力于令游客乘兴而来、满意而归。如今，建瓯茶文旅项目建设已取得阶段性成果，接下来，建瓯将继续加快推进茶神庙、闽台同根茶园、“大地指纹”茶旅集群、“北苑山居”高端民宿、中国宋元茶文化博物馆、北苑贡茶制作工艺体验馆、北苑名人展示馆等茶旅融合项目建设，不断提升北苑御焙遗址活化利用水平，积极展示建瓯市茶旅融合促进乡村振兴的壮美画卷。
未来，建瓯将继续弘扬北苑贡茶文化，打响北苑贡茶品牌，凝聚磅礴发展力量，促进茶旅产业融合，引导北苑贡茶健康平稳发展，持续书写“三茶”统筹高质量发展的青春答卷，重铸北苑贡茶“天下之最”的辉煌。
来源 | 当代品牌、建瓯北苑贡茶
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