爽爽五月，群山葱茏。近日，笔者走进“中国古茶树之乡”沿河土家族自治县古茶树最集中的塘坝镇，分管生态茶产业的镇政协联络办主任侯翔说，当地一个小伙把培育出来的优质古茶苗，移植到海拔1400多米的高山上，试种出来的古茶品质非常好。
以前，只是从地图上知道困龙山海拔有1462米，是沿河境内的最高峰，但从未上去过，也是首次听说在这么高的山上种古茶。
在侯翔的带领下，我们驱车前往困龙山。从山下出发，在薄薄的云雾中盘山而上，花了近一个小时到达山顶。在接近山顶的地方有个小坝子，建了一座厂房，侯翔说是贵州鲲仑山生态茶叶有限公司建的，企业负责人叫张明，是土生土长的当地人。
张明从小在塘坝古茶树下长大，近年来，塘坝千年古茶园被贵州省茶科专家发现，经媒体报道名扬省内外。在当地政府和农业部门的重视下，古茶园得到很好的保护和发展，带动当地生态茶产业加快发展和茶农增产增收。
为了让古树茶种得到更好传承发展，在县农业农村局及茶办的技术指导下，塘坝镇党委、政府组织茶农从古茶树上剪枝条培育古茶树苗，培育茶苗基地10多亩，第二年起苗200多万株。
2017年，听茶叶专家经常说高山云雾出好茶，张明就想，把培育好的古茶树苗移植到1400多米高的困龙山上，会产出什么样的茶叶，于是决定在山顶建高山古茶园。
经过几年的发展，已发展茶园700亩。为了保证茶叶品质，公司聘请了沿河农业农村局退休职工、有三十多年种茶制茶经验的老茶师庹华明做技术指导。去年开始初产，生产干茶800多斤。
庹华明介绍，困龙山平均海拔1400米，其主峰驾鹰岩海拔1462米，属低纬度高海拔，云雾多、光照足，是产佳茶的好地方。“这个茶厂海拔1350米，据我了解，目前在铜仁地区范围内，除了这里，还没有哪家企业在这么高的山顶建茶厂。”庹华明说。
由于海拔高，气温低，茶园病虫害少，为了打造高山优质古树茶产品，茶园采取全生态建设，全部用有机肥生产，人工管护，不打一滴除草剂和杀虫剂。
从去年生产的产品看，通过比对，困龙山上茶叶比低海拔地方的茶叶口感要好，主要是生长季节较长，茶叶干物质积累较多，口感鲜香耐泡。
在茶厂，笔者看到几个年轻的技术人员在手工炒茶，庹华明说是他带的实习学生，是专门上山学习手工制茶的。
据茶厂销售人员介绍，今年公司计划生产干茶2000斤，现在已生产1200多斤，主要采取订单销售，销往广东、江苏、上海、重庆、贵阳等地，由于产量少，产品不愁销。
张明告诉记者，目前公司已完成土地流转1100亩，随着茶园的全面投产，准备把茶园规模扩到1000亩以上。由于气温较低，茶树生长缓慢，产量没有低海拔地方高，所以前期投入比较大。
张明说，自茶园建设以来，共解决周围200多户农户在园区就业，其中有脱贫户70多户，仅去年就支出劳务费30多万元，今年目前已支付15万元。
对下步发展，张明表示，还要在品质上下功夫，茶苗是专业培育的优质古树茶苗，茶园是绿色生态茶园，结合当地传统古茶制作和现代加工技术，在工艺上再研究提升，打造一款沿河古树茶中的“特色产品”，把困龙山“高山古茶”品牌叫响，更好地带动当地村民稳定增收和茶产业高质量发展。
来源｜铜仁融媒体中心
作者｜文波 马占江
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