作为川茶主产区之一的巴中，当地出产的“巴茶”因具有高山、高香、高硒的品质特征而名扬四海。如今，以平昌县为代表的巴中多个区县都将茶产业作为支柱产业来发展，让传统的“巴茶”迈入了现代化产业行列。
巴中茶叶为何具备“三高”特征？据了解，巴中茶叶种植区域主要分布在海拔700～1100米之间，海拔高、云雾多、空气湿度大，有利于氨基酸、茶绿素及芳香物质的合成。这也就是巴中茶叶“高山”“高香"品质特征的来历。同时，巴中还是北纬31度种茶的黄金地带，也是全国三大富硒带之一。由此，又具备了“高硒”的特点。正是这三高的特点，巴中的茶叶相对比其他地方的茶叶价格都要偏高一些。
据悉，巴中的茶产业历史悠久，最早可追溯到茶马互市的唐代，宋朝的时候行销甘陕。明代，巴中更是一跃成为了四川重要的产茶区。而平昌县，如今已是全省30个茶叶产业重点县之一。截至目前，平昌县茶叶栽植面积已达28.5万亩，其中标准化茶园10万亩。茶产业已成为当地三大支柱性产业之一，茶园已覆盖15个镇（街道）的85个村（社区），辐射带动7.2万户22.6万茶农发展茶叶经济。2022年，全县干茶产量0.85万吨，同比增长6.5%，实现产值8.58亿元。
【作者】张琪
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