“高山处处产好茶，常宁塔山数谷佳。”循着这句在常宁百姓口耳相传的俚语，7月18日，笔者驱车探访藏在塔山深处的“谷佳”。未见真身，谷佳的名气却如雷贯耳。行车途中，常宁市茶叶生产服务中心主任李春林，连用“六个之最”点赞谷佳：“近年来发展最快、茶园面积最大、茶叶产量最多、市场做得最好、企业文化最佳、社会评价最高。”谷佳有何独到之处?笔者前去一探究竟。
(谷佳生态茶园基地)
立志——振兴家乡茶产业
“风寒遮不住，家当随身带”这是常宁市塔山瑶族乡过去生活的真实写照。不愿孩子困居穷乡僻壤，周连友的父母常教导他“好男儿志在四方”。
1998年，带着父母的谆谆教诲，20岁出头的周连友，走出大山，来到广东韶关办起矿厂。
纵使离家数百公里，但周连友的心中始终牵挂着家乡。“家乡有很多宝贝，塔山茶、糍粑等等，可苦于交通不便，它们都养在深闺无人识。”
要改变家乡发展落后的面貌，拥有资金是第一要素。
在韶关完成原始积累后，2015年，周连友带着资金回到家乡常宁，成立谷佳茶业，在塔山、天堂山投资3000万元，发展茶园3000亩，决心从振兴家乡茶产业开始，带动家乡发展。
(青山环绕的谷佳茶业)
“跟采矿相比，做茶付出的精力是千倍百倍之多。但这是个造福乡邻的产业，是个千秋万代的事业。我觉得很值得!”周连友满眼坚定。
从“门外汉”变身“茶业专家”，周连友带着百余名公司职工，一步一个脚印，在常宁塔山上写下了壮美的人生画卷。
目前，谷佳公司拥有员工(含季节性人员)120余人，拥有茶叶基地7000多亩(自有+合作)，其中高标准茶园3985亩，拥有现代化茶叶生产线、大型茶叶冷库及物流配送中心。从一个合作社，发展成为一家集茶叶种植、加工、生产、销售、科研、文化、旅游为一体的多元化省级龙头企业。
生产出的茶产品更是通过CS生产许可证、质量信用等级AAA级、有机产品认证，并在各大赛事斩获金、银奖21项。
(谷佳生产的茶产品)
品质——高山有机好茶品
“周总，我要预订200盒‘塔鼎红’中秋茶礼。”“周总，明天给我发200斤‘塔鼎红’。”……两个小时的交谈中，谷佳董事长周连友的电话不断，都是老客户来预订中秋茶礼。
如此火爆的“抢货”，与“塔鼎红”的好品质分不开。
(周连友与笔者交谈。左观奇 摄)
“塔鼎红”产自常宁塔山，平均海拔800米，是国家4A级风景名胜区、国家森林公园、国家湿地公园。塔山山势连绵回旋、沟壑纵横，终年云雾缭绕，土壤湿润肥沃，富含“锌、硒”等微量元素，堪称高山生态有机茶“天然温床”，素有“茶海明珠”之称。
植茶环境得天独厚，种植标准也要严格把控。
谷佳公司坚持“高山、有机”特色，选择在海拔800-1200米的山坡上种植茶树，确保无工业、无污染、无重金属，并且严格遵守有机标准种植，不施化肥、不用农药、不用除草机。
(“塔鼎红”有机茶)
为开发出“塔鼎红”有机茶的独特魅力，2017年，周连友特地从福建、广西请来潜心红茶20多年的制茶老师傅，费时一年多，试验了无数次，才开发出色香味形均为上乘的“塔鼎红”。
“‘塔鼎红’采用福鼎大白茶树的嫩芽和嫩叶，经低温烘焙技术精制而成，索条细紧，匀称乌润，汤色明亮醇厚，入口甘甜，回甘持久，有独特果香味。”周连友说。
茶好不愁销。如今，“塔鼎红”畅销全国近30多个省、市、自治区，还在国际舞台上大放异彩。
2018年，在澳大利亚国际茶博会上，世界茶叶同台斗艳。通过一轮轮严格的检测、品茶、评审，“塔鼎红”在300多个红茶茶样中胜出，斩获“金树叶”金奖，成为中国五个金奖获得者之一。
(谷佳斩获的大小奖项)
反哺——致富不忘乡亲
一道道山坡，一垄垄茶树，薄雾缭绕，郁郁葱葱，令人心旷神怡。谷佳生态有机茶园中，不少茶农头戴斗笠、身挎竹筐，分片分区穿梭于茶山梯田，熟练地采摘夏茶。
这其中就有脱贫户彭莲芳的身影。“不用出门打工了，在家门口就能上班，感觉很幸福。”彭莲芳是谷佳公司的固定员工。靠着在公司务工，这两年，彭莲芳家里建了新房，买了新车，生活过得有滋有味。
(郁郁葱葱的谷佳茶园基地)
周连友介绍，2015年公司成立以来，始终立足于当地，在流转当地村民的土地发展茶园的同时，还聘请当地村民负责茶园的种植、施肥、剪枝、采摘等系列培育工作，邀请相关专家对他们进行培训，拥有一技之长。
在周连友的带动下，当地茶产业蓬勃发展，2173余名当地村民成了职业茶农，实现了“家门口就业”，钱袋子也鼓了起来。
(茶叶生长旺)不止于茶。近年来，谷佳公司还在茶叶生产、旅游开发、文化挖掘等产业融合发展方面下苦工。如今，公司已开发出包括观光品茗的有机茶园生产观光区，享有天然氧吧之称的天堂山休闲娱乐区，以农事、养生、休闲为主的茶主题农家乐体验区等景区。“下一步，公司将继续以核心茶园为中心，在塔山乡敖头村沿线打造塔山茶园步行游览区、农耕文化体验区、瑶乡风情文化观光区、塔山农家美食区、塔山户外登山自然区等五大区域，将茶园风光与塔山风景结合起来，推进茶旅游、带动茶产链、提升茶效益，持续带动乡村振兴。”周连友信心满满。(图片除署名外，均由湖南谷佳茶业生态农业科技有限公司提供)
来源：湖南茶业
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