日前，州农科院党委委员、副院长欧平勇应邀到都匀市和贵州经贸职业技术学院参加“都匀毛尖技工”培训活动，为“都匀市领导干部茶叶审评技能提升研修1班”和“都匀市茶叶企业及合作社茶叶加工专项能力高级工匠班”进行技能培训，培训采取“理论+实操”的方式进行。
培训中，欧平勇分别围绕“都匀毛尖茶产业发展现状与规划”、“都匀毛尖茶传统非遗加工关键技术”及“都匀毛尖茶标准与品质评定”几方面内容，对都匀毛尖茶发展历史及现状分析、都匀毛尖茶传统非遗加工关键技术、都匀毛尖产品标准、加工技术规程及品质评定等进行讲解与现场操作示范，针对每个环节的关键控制点进行详细解说。
学员通过实际操作，亲历都匀毛尖茶传统非遗加工试制，切实提升了学员茶叶加工与审评的综合技能，通过传播与带动，为在全市营造热爱毛尖茶、了解毛尖茶、宣传毛尖茶、营销毛尖茶的浓厚氛围起到了积极的推动作用。
近年来，州农科院认真贯彻落实习近平总书记视察贵州重要讲话精神和“把都匀毛尖茶品牌打出去”的重要指示精神，落实新国发2号文件“提高农产品标准化、规模化、品牌化水平”，积极与地方、院校开展合作，通过参与“都匀毛尖技工”等相关培训活动，增强了领导干部、茶企负责人及技术人员对都匀毛尖茶产业的了解，培养了一批爱茶、懂茶的学员，为全州茶产业的发展奠定了良好的群众基础。
文字：杨雅焯
图片：茶叶研究所
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