6月6日，中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心落地签约动工仪式在深圳市大鹏新区举办。这标志着深圳国际食品谷再添国家级科技“名片”。
项目效果图
据了解，在大鹏新区科创经服局、大鹏办事处“街区”招商合力推动下，中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心与深圳市水木生长科技有限公司达成合作。项目选址大鹏新区鹏飞路2号岭鹏工业区。中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心由中国农业科学院茶叶研究所团队首席科学家、国家茶产业体系茶饮料与食品岗位专家尹军峰研究员担任院长及分中心主任。中国农业科学院茶叶研究所和深圳市水木生长科技有限公司共同指派技术人员，共建技术攻关团队。
中国农业科学院茶叶研究所深圳茶产业研究院、国家茶产业工程技术中心深圳分中心落户大鹏后，将主要致力于新式茶制品加工技术与新产品研发，茶感官品质解析及其加工技术研究，特色品种新式茶加工关键技术及新产品研发，对茶叶标准化的技术攻关及研究，建立茶产业数字库等。该项目对大鹏新区加快建设深圳国际食品谷具有重要意义，将进一步推动中国农业科学院和大鹏新区的科研合作，持续夯实大鹏新区高端农业、食品产业科研基础。
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据了解，中国农业科学院茶叶研究所是我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构，主要从事茶叶基础和应用基础科学、科技产业开发、茶叶质量安全检测、产业经济、有机茶认证、茶业职业技能培训、学术期刊编辑等领域的研究和服务工作，同时广泛开展国内外合作交流和高层次人才培养等工作。该研究所设有硕士、博士点、博士后工作站，建有国家茶产业工程技术研究中心、国家茶树种质资源圃、国家茶树改良中心、浙江省茶产业科技创新服务平台等国家级、省部级创新平台。国家茶产业工程技术研究中心是国家科技部设立组建的国家级科研平台，2011年通过科技部验收，依托中国农业科学院茶叶研究所建设。
来源：读特客户端·深圳新w网（记者 周维朕 谢雨婷 实习生 谢小蕾 通讯员 叶斯琴 胡珍秀 报道）
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