茶，是仅次于水的世界第二大饮品，云南是茶的故乡—世界茶树原产地。茶树先在这里有，从这里传播出去到地球的各个角落。
但事实却是，大多数的茶叶爱好者和消费者并不了解云茶，为什么选择云茶？云茶相对于其他茶叶而言好在哪里？都无法回答，其对于云茶的理解，仅仅停留在云茶是云南产出的茶叶上。因此，云茶应该发挥独特优势，面向不同的消费人群，加大推广力度，让更多的消费者认识云茶、选择云茶、爱上云茶。
产地优越。云南的气候、土壤特点，决定了云茶具有多方面的特色和优势。目前，普洱茶主要有四大产区，分别是西双版纳、普洱、临沧和保山产区，这些产区终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃，生长在这些无污染、不施农药的原始森林中的普洱茶属于有机茶，并且，普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。
品种优良。制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型大叶种，俗称普洱茶种，是我国1984年11月首批认定通过的30个国家级茶树良种之一。云南大叶种普洱茶芽叶又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
越陈越香。与其他茶类不一样，普洱茶被称为“可以喝的古董”，具有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经渥堆发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的发酵过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵，还可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香，具有不错的保健作用。
储存独特。在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，便把普洱茶做成紧压茶，紧压茶存放后，香韵，滋味的保持比散茶更好。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱紧压茶较有利于品质的陈化。
老少皆宜。普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。
对于云茶的推广，应该采用线上线下相结合的形式，以普洱茶作为云茶的骨干代表产品，制定宣传计划，以车站、机场、宾馆、广场等重点公共场所为依托，以报刊、广播、电视、网络媒体等为平台，采取播放云茶宣传片、印制出版刊物、举办知识讲座等方式，全方位加强云茶知识普及和社会宣传，提升消费者对云茶品牌的认知度、认可度和信赖度。充分借助南博会、茶博会、农博会及省外展会等重大活动平台，积极举办不同形式、不同层次、不同规模的品鉴会和品牌推介活动，持续举办“云茶中国行”活动，扩大云茶知名度。
普洱茶贡茶制作技艺传承人 李兴昌
作者：叶枝鹏
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