日前，记者从浙江省农业农村厅获悉，去年该省实现龙井茶一产产值59.9亿元，比上年增长8.1%。该省提出到2025年目标实现产值超80亿元。
“色翠、香郁、味醇、形美”，龙井茶以拔萃品质位列中国十大名茶之首。
2021年，浙江龙井茶产业呈现产销两旺的良好发展态势。据统计，当年浙江龙井茶产量2.6万吨，与上年基本持平；龙井茶一产产值59.9亿元，比上年增长8.1%；龙井茶产量、产值在该省茶叶总量中的比重分别达到13.2%和23.1%。
据浙江大学发布的2021中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，西湖龙井、大佛龙井、越乡龙井的品牌价值分别达到74.03亿元、47.74亿元、31.90亿元，分别位居中国茶叶区域公用品牌价值第一、第七和第二十七位，龙井茶在中国茶界地位进一步稳固和提升。
传承手工炒制技艺与推进“机器换人”，是促进龙井茶产业兴旺和品牌发展的两项工作，两者缺一不可。2021年，在传统炒制技艺传承方面，西湖产区、钱塘产区、越州产区共组织了十余场次的龙井茶手工炒制比赛、茶王赛等，进一步传承传统炒制技艺。
在“机器换人”方面，目前，浙江省龙井茶机制已全面普及，手工、半手工炒制的约占5%以下；2021年新增龙井茶连续化生产线16条，生产线数量累计达到87条，其年产量、产值分别达到1029吨和4.5亿元，龙井茶加工连续化、标准化迈上了新台阶。
下一步，该省将继续做精做优“西湖龙井”核心产区品牌，做大做强龙井茶“品牌集群”，到2025年实现产值超80亿元。
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