观点
咖啡碱的刺激作用与茶文化传播|发酵食品，茶叶与人类生活
1、浅谈发酵食品2、茶的最初形态是什么样呢3、茶的功能性与传播4、茶的杀菌作用与茶文化传播5、茶的补充膳食纤维作用与茶文化传播(点击阅读)6、咖啡碱的刺激作用与茶文化传播7、茶与现代社会生活的关系8、普洱茶与当代人肠道菌群养护9、普洱茶保健的
茶叶直播，把台地茶的暴利打回原形！
茶老板怎么也想不到：茶叶直播，不仅把茶叶的暴利打回原形，还把传统茶叶市场收割到了线上。-01-被直播击垮的价格暴利一位茶客找到老杨，问：你觉得直播间里，两三百一提的冰岛茶怎么样。老杨实话实说：这个价的冰岛茶，不可能是真冰岛，但喝茶的感觉与心情
补充膳食纤维作用与茶文化传播，发酵食品，茶叶与人类生活
1、浅谈发酵食品(点击阅读)2、茶的最初形态是什么样呢?(点击阅读)3、茶的功能性与传播4、茶的杀菌作用与茶文化传播5、补充膳食纤维作用与茶文化传播6、咖啡碱的刺激作用与茶文化传播7、茶与现代社会生活的关系8、普洱茶与当代人肠道菌群养护9、普
茶的原初形态与功能性|发酵食品，茶叶与人类生活
1、浅谈发酵食品2、茶的最初形态是什么样呢?3、茶的功能性与传播4、茶的杀菌作用与茶文化传播5、茶的补充膳食纤维作用与茶文化传播6、咖啡碱的刺激作用与茶文化传播7、茶与现代社会生活的关系8、普洱茶与当代人肠道菌群养护9、普洱茶保健的部分机理浅
2023茶品类群像图谱来袭！这些数据背后蕴藏着哪些关键信息？
迈过辉煌的2023年后，各茶产区纷纷乘势布局，致力于挖掘并壮大区域茶叶的品牌名声，为2024年茶行业的发展增添动力。就目前来看，我国茶叶区域公用品牌已超百个，根据第十四次“中国茶叶区域公用品牌价值评估”公益课题研究可知，2023年的获评品牌的
普洱茶投资分析：2024的梦想——超越名山
大约在十多年前，普洱茶市场进行了一次大规模的升级。以老班章、冰岛为代表的名山古寨被发掘出来，从此普洱茶市场进入名山古寨时代。从一开始市场还并未出现异常，名山茶走中高端品饮路线，大产区走中低端消耗路线。本来二者之间互相搭配，分别深耕各自的领域，
喜茶发布2023年度报告，透露了4个行业趋势
新的一年，新的篇章。2024年，新茶饮行业将会发生哪些新变化?2023年，堪称新茶饮行业疯狂“内卷”的一年。各大品牌都在卷新品、卷联名、卷规模、卷升级、卷供应链……事实上，品牌们“卷无止境”的背后，是新茶饮市场已经迈入了深度存量博弈的竞争阶段
2024初登场，茶馆行业如何寻见未来发展新风向？
2024年已至，茶馆业即将开启新征程。回顾2023年，茶行业不断创下佳绩：中国茶频频亮相国际舞台，“惊艳”世界；“普洱景迈山古茶林文化景观”入选世界遗产；全国各地茶博会的交易额屡创新高……在此背景下，茶馆作为中国优秀传统茶文化的展示窗口，也迎
普洱茶投资分析：年末将至 哪家的生肖茶更值得入手
一到年末，就是生肖茶扎堆出现的时候。算算年头，距离第一款生肖茶亮相到现在差不多有十五六年了。从一开始的概念茶到后来收藏级普洱茶的宠儿，生肖茶的发展史可谓一波三折。现如今，生肖茶已经成为很多茶企开启新一年市场的象征，而对于许多茶客来说，开年买一
浅谈发酵食品，发酵食品，茶叶与人类生活——从茶叶传播的历史片段浅谈普洱茶对现代人的意义（一）
按：本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发，并作修正。全文分9个部分，分6期发布，第1期发布的内容包括第1部分。全文完整目录如下。1、浅谈发酵食品2、茶的最初形态是什么样呢?3、茶的功能性与
2018-2023 | 普洱茶 品饮新时尚 （下）
自小青柑的风靡将普洱熟茶推向大众视野，也推动了普洱茶的全线产品向着品饮、消费品的路径回归。自2018年开始，普洱茶从一种高门槛、高端化、收藏性的属性中，更多地走向了大众的日常消费生活。喝原叶茶，喝普洱茶，也成为了现代人一种新时尚。随着消费群体
普洱茶投资分析：2024年的市场 最好让景迈来打头阵
如果说整个普洱茶行业在2023年有什么值得高兴的事情，我想“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》一定位列其中，而且还是C位。虽说业内很多茶人对这件事并不感冒，毕竟自己不是当地的茶农，很难直接从中受益。但是因为景迈山名列世界文化遗产，
竞争日趋白热化 新茶饮行业2024年“卷”什么
2023年，新茶饮市场竞争趋于白热化，从“卷价格”“卷新品”到“卷上市”“卷门店”“卷市场”“卷跨界”。各品牌开始下沉至县城乡镇的商业街，积极抢占市场份额。从行业角度来讲，新茶饮市场空间广阔，大有可为。中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的数据显
2024中国茶业的五种趋势
即将过去的2023年，似乎是很多人日记本上(无法对外言表的)最艰难的一年。本以为熬过了疫情肆虐的三年，终于可以拥抱复苏的春天，却没想到扑面而来的经济寒潮让人徒生悲凉。这一年，茶博会看似热闹非凡，很多人却只敢观望，游客穷游茶人穷逛，穷得都只剩下
2023年是中国茶叶史上必须铭记的一年
2023年是中国茶叶史上最惊心动魄的一年，各个品牌都在疯狂掠夺，收割，套路盘满满，越陈越香，越陈越贵概念打破，普洱在守不在勤的神话破灭，市场动荡不安，人心惶惶，新注册的品牌一心想做镰刀手，散户侥幸心态豪赌，新品牌纷纷暴雷，对芳村，对茶行业形成
2024年，中国茶业存在哪些高潜力赛道与发展机遇？
世界每时每刻都在骤变，算法、大数据、元宇宙、人工智能……科技升级扇动的翅膀，将变数引入现在，开启无界的未来。对话AI，在与赛博世界的链接中，探寻茶业发展可能，“说茶”特推出“AI说茶——人工智能看茶业特辑”。此篇聚焦2024年的茶行业新趋势展
2018-2023，普洱茶 品饮新时尚 (上）
自小青柑的风靡将普洱熟茶推向大众视野，也推动了普洱茶的全线产品向着品饮、消费品的路径回归。自2018年开始，普洱茶从一种高门槛、高端化、收藏性的属性中，更多地走向了大众的日常消费生活。喝原叶茶，喝普洱茶，也成为了现代人一种新时尚。随着消费群体
山头茶市场：小茶企，已经被茶农彻底拿捏！
普洱茶的精彩，在于一杯风味可口的饮料，更在于：这杯茶背后，无尽的江湖纠葛。-01-起伏不定的茶价昨天，临沧的茶农打电话来说：年底了，能不能帮忙处理点茶叶，价格很划算。随后，茶农报来价格：他们寨子的古树春茶，现在只要1200一公斤。听到这价格，
探路普洱茶IP化生存
探路普洱茶IP化生存普洱茶自身优势明显，本身具备了诸多可以挖掘的IP元素，每一个具体的茶企、品牌或者地域山头，都可以糅合自身擅长的一些元素进行IP打造，比如优质的稀缺茶原料、本土的人文风情、甚至无可匹敌的历史沿革等。当我们带着从农耕时代就已经
2023年茶科技盘点来了！数字时代，中国茶科技如何勇立潮头？
2023年，茶科技发展再上新高度。科技是做大做强茶产业的基石。2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，文件指出：“坚持产业需求导向，构建梯次分明、分工协作、适度竞争的农业科技创新体系，加快前沿技术突
