当今众多普洱茶企业中，论发酵技术当以大益集团为最。在近十多年的时间里，大益熟茶也一直引领“更好喝、更健康”的发展方向。如今大益集团准备进军保健品市场，大益茶的粉丝们也都好奇究竟什么样的茶能够成为大益打开保健品市场的“敲门砖”。
图片来源：大益茶
很多大益藏家对保健品市场抱有一定的偏见，保健品与收藏实在不沾边，所以大益集团在保健品市场的表现与自己手中的大益茶并无任何关联。
可大家是否想过，大益茶之所以有极高的收藏价值，一是因为茶叶品质足够突出，二是大益的品牌价值赋予了大益茶与众不同的收藏属性。大益集团在保健品市场一旦取得突破性进展，其品牌知名度必然会大幅提升，这又会给所有的大益茶带来更高的收藏价值。所以对于推动大益茶进入保健品市场这件事，每位大益茶藏家都应该踊跃加入进来，就算不为了大益集团的将来，为了手中的大益茶也应责无旁贷。
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想打开保健品市场就必须要有合适的产品，在已经上市的众多产品中，恐怕很难再找出一款比1801益原素更合适的产品了。2018年3月，邓子新院士工作站正式在大益微生物研发中心挂牌，紧接着大益首款高科技发酵熟茶，也就是1801益原素正式与公众见面。这是一款许多大益藏家比较陌生的产品，但作为大益新一代熟茶的代表作，它身上蕴含着巨大的潜力——新一代的保健熟茶。
与传统大益茶不同的是，1801益原素有一个英文名字：“TAETEAPrebiotea”，其中“TAETEA”是大益集团的英文品牌名，而“Prebiotea”是“PrebioticsofTAETEAtea”的缩写，意指大益茶中的益生元，是一个衍生词，是益原素的专有名词。为一款大益茶设立一个专有名词，这在大益茶的历史上也是非常罕见的存在。
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益原素这款茶最大的亮点就是发酵技术所带来的养生保健作用。它是大益七号院历时八年研究的产物，是以大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，通过工艺的传承与创新，采用第三代智能发酵技术---微生物制茶法制作而成。
据说这款茶在研发的过程中测试了许多组合，最后相关研发人员决定以“大益八号”与“大益十二号”菌株为核心，进行组合菌方、人工可控、混合固态的方式进行发酵。这就是大佬们口中的“第三代智能发酵技术”。
关于这个技术，大益集团所披露的信息如下：
大益七号院采用高通量测序、大数据分析技术及纯培养技术、色谱层析技术、波普检测分析技术等手段，对40余年“大益酵池”微生物进行研究，历经5年，揭示了普洱茶渥堆过程中的微生物群落组成及其消长规律；掌握了适宜微生物生长的环境因子，如温度、湿度、溶氧等参数；并实现了优势、共性、有益微生物的可培养，并于2016年5月创制成功“微生物制茶法”，即“第三代智能发酵技术”，“智能”代表“可控”。
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在口感表现方面，1801益原素入口甜度高，无杂味，口感醇厚，菌香明显。其所富含的小分子发酵茶多酚则是养生保健的奥秘所在。
如今大益集团准备在养生保健领域大展拳脚，在新产品问世之前，陈化近三年的1801益原素或许是个绝佳的推广对象。
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