2021年6月6日晚间，香港交易所官网更新资料，发布了奈雪的茶“聆讯后资料集”。这表明，奈雪的茶已通过港交所聆讯，不出意外的话，上市在即。
奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市。6年时间，奈雪的茶达到了30亿元的营收。
而作为传统茶企的中茶，成立于1949年，根据其招股说明书披露的信息，其2019年的销售额为16.38亿元，考虑到增长因素，中茶2020年的销售额大体在20亿元上下。
6年30亿与70年20亿。
两相对比，差异不可谓不显著。
虽然两者存在许多差异，但笔者不由得想起了一个经常被问到的老话题：
传统茶企为什么不容易做大？
笔者在朋友圈和「茶业管理评论」茶友群看到了这样一些回复：
没有做品牌的思想吧？
他们做非标农产品。
老板的格局。
产业链不同，传统抛不开全产业链。
老一辈人老一套玩法不太适应年轻人了。
……
当然，这里所指的“大”，并非一个固定或绝对的概念，而是一个相对的概念，某种程度上更多是从外部或非传统茶企的角度来看的概念。
在当前阶段，我们不妨将传统茶企所谓的“大”，暂且设定在50亿元上下？这个数字，大概是笔者在若干场合与一些业外人士交流时，印象中他们心目中的一些基本线。
传统茶企的大，就不要和地产之类的行业去比较了——对于弄个几百亩地就轻松搞出百亿货值的行业，他们心目中的大，可能早就是500亿起步了。
笔者尝试着从面上而非某个具体企业的角度，罗列一些可能的原因如下：
1.大多数传统茶企还只是处在卖地方土特产的层面。
2.链条长。
3.夫妻店、兄弟档和父子兵比较多。
4.老板很神通，组织不强大。
5.同质化严重。
6.劣币驱逐良币。
7.烟笼雾罩，各种概念和故事满天飞。
8.农产品披个外衣就要卖出文化产品的价格。
9.茶叶种类多，面向客户的推广难度大。
10.销售团队的培训难度大。
11.招人难，留人更难。
12.小富即安。
13.“天价茶”“盛行”。
14.都希望多卖贵的茶，在一心期待做大买卖的时候，实际上做成了小生意。
15.都是卖干干的茶叶，没加水，自然不容易做大。就喝茶作为一种消费而言，消费者喝的是茶汤，但传统茶企卖的只是茶叶；干茶叶在茶饮面前，最多算是原料。有几个卖原料的能做多大？
16.多数茶企是靠卖茶叶完成基本积累，总体实力不强，缺乏大资本助力。
17.缺乏耐心，容易急功近利。
18.生产性思维盛行，营销理念落后。
19.运营效率低。
20.管理跟不上。
21.老板的格局不支持做大。
22.有些老板缺乏诚信，到一定阶段就难以再发展。
23.过度名优茶倾向。
24.茶园碎片化，带来效率和管理问题。
25.对消费价值关注不够。
26.消费引导不当。
27.替代品众多。
28.门槛太低，容易裂变。
29.难以建立护城河。
30.礼品为主，对日常自饮消费关注不够。
31.对新客户新市场开发不足。
32.创新不足，包括市场创新、产品创新、和技术创新等方面。
33.大师满街走，非遗来作秀。
34.地主模式。
35.成本结构有较大优化空间。
36.标准化程度低。
37.缺乏战略定力与长远规划。
38.组织化和规范化程度低，兼并收购存在障碍。
39.茶叶太复杂，买茶不放心，喝茶不方便。
40.不受资本青睐。
……
还可以继续列下去，同时还可以进一步分门别类。
以上这些情形的存在，使得传统茶企不容易做大。
传统茶企可以做大吗？
在笔者看来，传统茶企也是有机会做大。
那么，问题来了：
传统茶企如何做大？
传统茶企如何做大？
传统茶企如何做大？
作者：邓增永
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