老徐谈茶:古树茶“提前”上市?是今年气候好还是人为?
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老徐谈茶:古树茶“提前”上市?是今年气候好还是人为?

今年的春茶已经陆续上市了,各种公众号、朋友圈、抖音等等的小视频都在宣传,这肯定是件好事,对于云南普洱茶的推广和普及有很大的帮助,就像前段时间版纳的告庄,抖音推了以后火的不得了。希望大家多来拍摄一些这种小视频推广普洱茶,我也要为这些茶友点个赞,这种视频和文章越多越好。

不过有部分文章、视频的内容就有些不妥了,就我所看到的给大家说一说个人看法。还是举例说明,首先这些都是为黑而黑的,这种人不多但也不算少,就是趁着前段时间云南旅游行业黑导游的事件来黑茶山的各种高价,吃一份盖饭要多少钱、吃一个盒饭要多少多少钱、住一晚上又贵得很等等,我都怀疑这帮人是否真实的到过茶山。今年去茶山可不比以前,疫情防控非常非常的严,要想去易武、布朗等茶山,没有当地村委会或者是企业开具的证明是进不去的,这帮为黑而黑的人能否开到证明我是持怀疑态度的,即便能开到,这一无中生有的黑就想问你下次还想不想去?

其次是一些才入门的,想借着春茶上市卖茶的人,他们拍的视频是真的太不用心了,居然把一种名为瓜芦木的植物当作茶叶来拍摄,当然它们的相似度是很高,但完全不是一回事。瓜芦木是一味中药,冲泡入口会非常的苦,不会像茶叶一样化开,更不会有后期的发酵转化,像普洱茶越存越香。并且喝了它之后特别容易失眠,拉肚子,还比较厉害。去年还有人专门用这个黑过普洱茶,说有部分普洱茶是用它生产的。卖茶当然是件好事情,既帮助了茶山茶农增加收入,自己也可以得到相应的回报,可谓两全其美。只是建议这些才入门的、想做普洱茶的茶友在上茶山之前稍稍做一些功课,以免得授人以柄,或者是贻笑大方就不好了。

其三就是有极少数的茶商或者称之为行内人,提前(人为的提前)大约半个月到20天的时间把古树茶就弄上市了,这就有问题了。普洱茶这行现在已经非常乱了,经这一弄,只怕是更乱。想问一问这帮人,你们的古树茶是哪个山头、哪个村寨的?我不否认在3月中下旬,版纳尤其是易武产区有极少量的古树茶确实是发芽了,采几泡来试喝一下我相信,但是要批量出售,以我亲自去到茶山、茶产地了解的情况而言,基本上是不可能的,中小树茶倒是不少,你们卖的真的是古树茶吗?即便你们给茶农出的价格比市场价高,茶农估计也不会给你们采刚发芽的茶,因为这会使茶产量降低太多,即便茶农高了那么一点点价格卖给你,算下账来也是个亏本的买卖,而且亏的特别多,亏本的事谁会去做?

最后再说一点,大家上山收茶也好、旅游也罢,一定要和茶农人家相互尊重,在人家喝了茶,最好是留下一点茶水费以表示咱们的感谢之意,其实也不多,我想绝大多数茶农是不会收你这个茶水费的,他们真的是非常好客。但我们给不给是一回事,人家收不收又是另外一回事,不能说别人不收我们就心安理得的不给,喝完茶一拍屁股走人了事。

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