一杯小小的奶茶，便宜的几元钱，贵的也不过二三十元。这本是普洱茶市场看不上也不想涉足的市场。但最近的一条关于奶拆的新闻再次刷新了我的认知，就先让我们一起看看到底是怎么一回事吧。
“10月8日，美团App发布《2020十一长假生活消费报告》。报告显示，10月1日至4日，美团App整体订单量和销售额高于今年五一同期的消费数据，且与去年十一同期相比也有明显增长。在餐饮的数据上，十一期间，美团App的到店餐饮订单量相比五一增长78.4%。长假前4天，平台的奶茶订单量超过了11亿。”
仅仅4天，奶茶订单量就超过了11亿，这还没有算到店消费的人群，倘若加在一起应该轻松超过20亿。就按一笔订单只有一杯奶茶，平均每倍奶茶单价只有10元，那就是200亿的销售额。这仅仅是国庆4天的销售额，如果对全年奶茶的销售额进行统计，破5000亿应该没有悬念。
据统计云南省整个普洱茶行业的综合产值在500亿元左右（2018云南西双版纳+临沧地区总和预估），目前市场整体良好，局部供过于求。如果不能开辟新的战场，这一情况会逐年加剧。就在大家想着如何破局的时候，奶茶市场的这份报告让我们看了另外一种可能。
对于一个年销售额超过五千亿的市场，倘若普洱茶能够占有10%的份额，那就会增加五百亿的营收。这相当于将整个普洱茶市场扩充了一倍，一旦能实现这一战略目标，市场整体就会出现供不应求的局面，当下市场所遇到的各种问题都将不是问题。
千里之行始于足下，把普洱茶直接搬到奶茶市场显然不合适，这需要茶商们群策群力，如何才能打造出以普洱茶为核心的奶茶产品是进军这一市场的关键。
文|天火
摄影|吉星坦罗
