英国茶“立顿”打败了四千多年的中国茶？其实我们都被骗了！
就算立顿被母公司联合利华抛弃。
茶圈依然有一种声音：立顿打败四千多年中国茶，七万家中国茶企比不过一个立顿。中国茶企，始终活在立顿30亿美元营销额的阴影中。
透过现象看茶叶的本质，只想说：中国茶叶，应该自信!
中国茶，不该有阴影
茶叶源于中国，中国茶叶不仅产量世界第一，还有世界上最全的茶叶品种。
长江中下游盛产名优绿茶、东南沿海有优质乌龙茶、长江中上游特色绿茶、西南红茶和特种茶等4大优势区域，中国是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家。
我国也是世界上最大茶叶生产国和消费国。
据中国茶叶流通协会数据：2019年，我国18个产茶省有茶园4597.87万亩，可采摘3690.77万亩，干毛茶产量279.34万吨(几乎是第二名印度的两倍)，干毛茶产值2396亿元。内销202.56万吨，内销总额2739.5亿元，大约400亿美元。
中国茶叶抗风险能力最强，2020年，哪怕受到疫情的影响，中国茶叶也能完全投产，产量基本没有下降。
今年1-7月，中国茶叶出口量同比只减少2%，为20.55万吨，然而出口额却增加7.96%，达12.04亿美元。
而其他国家的产业，惨不忍睹，比如世界第二茶叶大国印度。8月12日，新华社记者报道：由于洪水和疫情的影响，印度上半年茶叶产量与去年同期相比下跌26.4%。上半年印度茶叶产量仅为34.826万吨。前5个月，印度茶叶出口与去年同比下跌26.6%。
中国有世界上最全的茶种，最大产量，最大的消费市场，最强的抗风险能力。为何偏要用自己的短处去跟立顿做对比。
图源：央视中文国际微博截图
- 02 -
中国茶与立顿，奇葩比较
很多人拿中国茶叶与立顿对比，主要是几个方面：
1.生产环节，我国茶叶单产量仅为印度的36%。2017年，我国茶叶每公顷产茶830千克，印度每公顷产茶2190千克，印度茶叶单产比中国高。
2.加工环节，我国有茶叶加工企业约6.6万家，精深加工茶企仅占6%，50%以上的出口茶是原料，出口价格偏低，一国出口不及立顿。
3.销售和品牌建设，我国90%以上的茶企年销售额不足500万元。我国茶叶没有大品牌，哪怕中粮旗下的中茶，2019年营收额为16.3亿元，而立顿茶一年卖了30亿美元。
乍看很有道理，其实，是用中国茶叶的短处去对比立顿的长处。
首先，中国茶叶单产量?
单产量的背后，是手工和机械化的问题。
印度茶叶，继承于英国，以机械化加工为主。印度塔塔饮料公司的草本茶、水果茶、速溶茶等对茶叶老嫩并无严苛要求。
而中国人喝茶，讲究嫩。以西湖龙井为例，5万个芽头才能炒一斤茶。普洱茶虽然讲究条索黑粗，但采茶的时候，依然是择嫩采摘。为满足国人的消费习惯，挑最嫩的采，单产肯定上不去。
如果机械化采摘，单产量一定会增大，但国人不喜欢，茶业产出来却没有人喝，又有什么意义。
土耳其茶叶单产量还是中国的4倍呢，但总产量却不到中国的零头!!!
其次，出口以原料为主，出口价低，一国茶叶出口不如立顿。
这一点，核心是出口价低，其背后，是大宗茶与名优茶的区别。
中国茶叶以手工生产为主不假，精加工企业也少，但是，中国茶有名优茶和大宗茶，名优茶国内消费，大宗茶以出口为主。
2017年，我国大宗茶133.5万吨，产值479.8亿元;名优茶产量产量127.4万吨，比大宗茶少6.1万吨，产值却达1429.8亿元。也就是说：名优茶用更少的产量，创造了大宗茶3倍的产值。
至于中国茶叶出口额不如立顿。
2019年，中国茶叶出口22.2亿美元，立顿年销售30亿美元。
说也奇怪，为啥要拿中国茶叶出口量去跟立顿作对比?中国2396亿元的内销市场怎么就被忽略了!
最后，品牌建设。
立顿是一个品牌，一个茶叶品牌能做到30亿美元销售额，这是立顿的强大之处，但中国茶叶也不必妄自菲薄。
中国茶叶有云南普洱茶、西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音等特色鲜明的区域名茶，但是，没有一个茶叶大品牌，再加上茶业集中度低，也因此饱受诟病。
没有大茶企是事实，而且，未来很长一段时间，都不会有大品牌，哪怕中茶或澜沧古茶上市，这种情况也不会改变。
中国茶叶没有比肩立顿的大品牌，这是事实!但也不必妄自菲薄，从“中国七万家茶企不敌一个立顿”的历史背景中，我们找到一些秘密!
图源：央视财经微博截图
- 03 -
傲慢与偏见
立顿，一度是中国茶企头上的魔咒!
“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”，这句话，让中国茶企想起立顿都会瑟瑟发抖。
其实大可不必，“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”的出处，是2008年底，一位新华社的记者说的。
之所以说这句话，不仿看看当时中国的茶叶实力。
2007年，我国茶叶总产量只有114万吨，居世界第一，当时毛茶平均单价26元/公斤，全国茶叶总产值298亿元。
但同时期的立顿，全球销量已经接近30亿美元了!
2008年，整个中国茶叶的产值，真的不如一个立顿。
当时的中国茶叶，抬头仰望着立顿的巅峰时期，一个品牌的销量居然能和世界最大产茶国相比!当时，立顿让人屏息的强大，在中国茶叶的心里烙下了阴影，茶行业不大，一个传一个，一直传到了今天。
只有生产力才是最真实的，2008年，中国7万家茶企创造298亿元的产值。
2019年的中国茶叶产值几乎翻了10倍，茶企已突破百万家(2008年7万家)。
2019年，我国279.34万吨的茶叶产量，甩出第二名印度几条街，2396亿的内销市场，足以让立顿看着都眼红，讽刺的是，国人并不喜欢袋泡茶，袋泡茶只占中国茶叶的5%!
今天的中国茶叶产值近3000亿，不再是2008年，一国茶叶产值只有298亿元的尴尬时候。
“七万家中国茶企不敌一个立顿”，是12年前的往事，在今天的中国茶行业，茶叶产值翻了10倍，立顿与中国茶，根本没有可比性。
- 04 -
道不同，不相为谋
很多人喜欢拿立顿举例子，告诫中国茶企应该怎么做，才能做大品牌。
比如1880年，汤姆斯 立顿如何发现商机，“从茶园到茶杯”的口号有多响亮，立顿如何在世界各地建立茶产业链，如何缩短中间环节，如何抱上联合利华的大腿，如何进入中国市场……
重点只有一句：立顿的机械化生产很成功。
从中国茶叶出口，抢占世界市场的角度来说，这的确是教科书级别的范本。
但就中国内销现实来看，立顿与中国茶叶，道不同，不相为谋。
如果中国茶叶走上机械化道路，为了模仿而模仿，为了品牌而品牌，这是邯郸学步，不识归路!
如果真这样做出来，大多数国内消费者不一定买单。中国茶叶可能还没有造出大牌，就已经失掉国内茶客的心。
中国茶叶与立顿的本质区别：立顿喝的是饮料，中国茶喝的是茶文化。
国人喝茶，喝的是茶的色香味
喝过立顿茶的人都知道，立顿茶有一点茶的味道，比水稍微好喝一点，但也仅此而已。
而中国茶叶，喝的是茶的高品质，香气、滋味、回甘。
茶叶品质，中国六大茶类各领风骚：
绿茶中的西湖龙井滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵;红茶里的祁门工夫，滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世;乌龙茶里铁观音的观音韵更是让人着迷。
普洱茶的兰香、蜜香、汤香，滋味都让无数茶客把普洱茶视为喝茶的终点，味觉信仰绝不是吹出来的。
这些都是中国茶叶的独特之处，如此色香味俱全的饮料，放眼世界，只有顶级葡萄酒与之一拼。
更难能可贵的是，中国茶有独一无二的精神属性。
国人喝茶，喝的是茶文化
茶叶，是国人的精神寄托。国人喝茶，喝的是人生如茶， 一盏茶叶沉浮间，尘世烦恼皆放下的精神境界;喝的是丹青难写，瓯鼎易烹的茶德。
喝的是一水一茶一器交融时，修身养性的闲情雅致;喝的是纵然人情冷暖，人走茶冷，也能在有茶相伴的日子里，慰藉人生往事。
世间饮料无数，唯独茶可以称之为“道”。
中国茶叶与立顿，虽然都有茶的名字，其实是：道不同，不相为谋。
写在最后：
2008年，新华社记者看着中国茶产业才有298亿元产值的现状，发出“七万家中国茶企不敌一个立顿”的感叹。从此，立顿成为中国茶企的噩梦。
今天，我们用时代的眼光再看这句话，中国茶叶产值已经是立顿的10倍，我们可以坦然面对自己的不足：单挑出一家中国茶企，卖不过立顿的事实;立我们也承认，立顿是一个强大而成功的品牌。但我们不必妄自菲薄，更不该以点盖面，以立顿讽刺中国茶叶。
中国茶叶好不好，中国茶客最有发言权：中国茶客喜欢就好，符合国内现实就好。
一片传承千年的茶叶，承载了一方人民的致富之路!
一杯普普通通的淡茶，成为你我心灵的归宿!
中国茶叶，为何不自信?
来源：网茶会习茶社
