危机之后的普洱茶市场要何去何从?
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危机之后的普洱茶市场要何去何从?

  2020庚子年,四年一遇,2020庚子年普洱茶市场,十年难遇!


  疫情“席卷”后的普洱茶行业,萎靡、震荡、跳槽、裁员、企业倒闭……可谓是普洱茶行业十年“难得一遇”。当冲击真正到来的时候,它是不会跟你提前打招呼的,而你迎接冲击的姿态,决定了危机之后的立足之地!今年的普洱茶市场相比过去10年、20年而言,改变的不止一星半点,以往所熟知的领域都在发生着改变,一些小商家赖以生存的门店模式,也遭受着挑战和冲击!

  2020庚子年普洱茶市场,十年难遇!


  年初的疫情对于普洱茶行业来说,可谓是“命中要害”,对于普洱茶行业来说,可以用“一年之计在于春”来形容!为何呢?


  1、线下被拖垮


  首先,普洱茶春茶的产量基本占每年的百分之四十以上,春茶可以说是一年中滋味最好的,因此,这也是每一年春茶季节众多茶商纷纷上茶山收茶的因素之一,懂茶的老茶客甚至要分清头春茶和春尾茶。


  相比较往年的春茶采收时间,今年的普洱茶因为干旱的关系,发芽较晚、采收时间推迟。从产量上来说,今年的普洱茶春茶整体产量是比不上往年的,所幸的是今年的普洱茶鲜叶没有像其它茶类那般,出现无人采收的局面。


  再者,对于一些小众的茶企来说,春茶基本撑起了全年百分之八十的收入。以往春茶季节,全国各地都在争先恐后的举办茶博会,但是今年受到疫情的冲击,国家勒令禁止举办茶博会,要知道,这一场场的茶博会可是一些小众茶企全年收入的大部分支撑。


  最后,因为疫情的关系,国家提倡尽量减少出门的机会,并且不能进行聚会等人群簇集的活动。这对于开店的茶商们而言,受到的冲击可谓“当头一棒”。在往年,春茶上市之后茶客们都会纷纷到店品尝、购买,或是通过茶博会进行品鉴之后进行购买,而今年的特殊情况,大家都不愿意出门,更别说到店品尝、购买普洱茶。数据显示,今年上半年,有46万家公司倒闭,这样不景气的大环境之下,倒闭的茶企肯定不会只是几家而已,真实的印证了那句“大浪淘沙”的金句!

  2、线上不景气


  上半年的普洱茶市场,根据阿里系电商平台(淘宝、天猫商城、天猫国际和全球购)上的数据进行分析,拆分为销售金额、销售数量、销售均价来看。


  销售金额:上半年普洱茶的销售总额约为125329.87万元。从月份上来看,2月份的销售金额是最低的,为13573.66万元;3月份的销售金额相比较2月份来说,属于突飞猛进的,3月份的销售金额为21756.78万元,在2月份的销售金额上大幅度的增加了8183.12万元,增加百分比为60.29%。6月份的销售金额是上半年中最高的,为27572.25万元。


  销售数量:上半年,普洱茶行业销售数量为9904475。2月份销售数量最少,为1155373。3月份销售数量开始增加,为180万件左右。6月份销售数量最多,为1856830。


  销售均价:上半年普洱茶行业的销售均价为126.54元。4月份销售均价最低,为114.52元;6月份销售均价最高,为148.49元。2020年2—5月份,连续4个月普洱茶行业销售均价低迷,低于平均水平。2020年6月份,有618电商大促销,但普洱茶销售均价却逆势增加。

  3、出口市场比去年小幅增涨


  2019年,我国茶叶出口量为38.1万t,比2018年增长0.94%,出口额为21.74亿美元,增长14.01%。普洱茶的出口量小幅下滑,出口量为0.28万t,减少6.21%,出口额有较大幅度的增长,为0.52亿美元,增长84.23%。


  2020年上半年,中国茶叶在1-2月、5月出现同比10%以上降幅,其余月份有10%以上涨幅,各月出口量波动较大;出口均价延续近年来上涨势头,全茶类出口均价都有不同幅度提升,整体涨幅达到9.52%,同时带动出口额上涨7.72%。普洱茶出口量为1465吨,占总出口量比重为0.8%,增加207吨,增幅16.5%。

  危机之后的普洱茶市场要何去何从?


  战战兢兢如履薄冰的渡过了2020年上半年,上半年不管取得的“战果”如何,不必过于纠结,当下,应当调整好姿态,以最优雅的“身段”迎接下半年的“红利期”。


  1、主打礼盒装


  其实从近期一些品牌上市的产品来分析,不难发现很多品牌都在走礼盒装路线,在笔者看来,这个时期推出的礼盒装恰到好处的迎合了市场的需求!下半年,中秋、国庆、双十一、双十二,这些节日中,普洱茶作为一种礼盒装的形式推出,送给亲朋好友的将不再只是一种礼物,而是一种健康,一种对他人的关切之意,让对方知道,繁忙的都市生活中,身体健康才是革命的本钱!


  2、活跃与顾客之间的互动


  活跃与顾客之间的互动说的通俗易懂一些,就是微信社群运营,其实微信社群的运营在多数饮品店早已启用,普洱茶行业中也不乏有一些商家已经在运作,微信社群运营是比较低成本的一种获客方法,哪怕店里只有一个人、两个人,微信社群也可以运营起来,相对其他获客渠道,成本极低。微信社群运营能够更加灵活便捷的发布福利活动,并且能最真实的获得顾客的反馈,是一种商家的专属流量池,比较方便快捷、持续而有针对性的进行营销策略的调整。

  3、“把自己卖出去”的销售方法


  何为“把自己卖出去”的销售方法?举个例子:在成熟的房地产销售行业,有经验的销售客服会凭借经验,去帮想要买房的人做筛选、做审核,帮他们出谋划策,避免他们上当!当你服务了很多这样的客户,便会发现,什么样的人普遍会有什么样的关注和需求;他们往往容易忽略什么,需要注意什么;他们具备什么样的共性;如何跟他们更好地沟通……这些,又是另一种“产品”。


  回顾到普洱茶本身来看,这种“把自己卖出去”的销售方法,其实也适合用在普洱茶身上来发展,相比较房子来说,普洱茶本身的执行力度会更加容易,毕竟你买一套房子少则几十万,多则上千万,而作为品尝饮用的普洱茶来说,价格远够不上房价的边缘。对于新尝试普洱茶的茶客,可根据每一个顾客的具体情况,根据不同的人群,不同的经济收入,不同的需求情况来推荐普洱茶,这样的营销方法最终不仅仅是一种量的突破,还会大大的增加复购率!试想,有一个如此贴心的销售专员为你量身推荐茶叶,你还想换其他的茶店买茶?还会想换其他的品牌买茶?答案不言而喻!

  4、打造心智定位


  每个人的心智都是有限的,当下普洱茶行业需要抓住的就是利用好客户心智位,何为心智定位?举个例子:农夫山泉就属于用户心智定位的,在今年的洪涝雨季,农夫山泉开启了九孔卸流,这一小小的举动,被吃瓜群众们“盯上”,网上的帖子号称“不是说是大自然的搬运工?这回看你们怎么搬?”“农夫山泉有点甜,果然名不虚创,一眼望去碧波一片!”……这些帖子有褒有贬,但是不得不承认,农夫山泉的心智定位相当成功,就连被网友们调侃,也习惯了带上农夫山泉的广告语,然,习惯是一种最可怕的东西,能被习惯性的提到的广告语,心智定位不同凡响!


  用户心智定位决定了圈子影响力,何为圈子影响力?占领某一个定位,让别人在想到这个领域时,能够第一时间想到你,选择你!这就如同在提及红酒的时候,让人首先想到的品牌基本是:罗曼尼·康帝、柏图斯、拉菲等等,圈子的影响力决定了企业未来的发展前景。

  最后的话:


  回归到普洱茶,若是在别人需要购买的时候,首先想到的是你的品牌,考虑的是与你合作,或者别人与你进行合作的时候,能够充分的信任你,知道你能满足他所有的需求!信任,双赢,合作,这才是你或品牌能够实现“永动”的不竭动力,这时候的你或品牌已成为普洱茶圈里真正具备影响力的!


  作者|子妤

  摄影|吉星坦罗