茶叶资产，流通才有价值。
品饮茶市场，没有流动性的山头茶中小树。
表面上值钱，其实很难变现，不过一堆纸上富贵。
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茶老板：只收古树
今年春茶，爱存茶的合作商张老板终于决定：
除了跟茶农长期合作的冰岛坝歪，各级别原料都收。其它山头，只收古树。
老杨问起的时候，张老板说：你说的对。咱们做山头茶的小茶企，升值是不可能的。茶叶只能靠喝，而品饮市场，古树好卖，中小树积压，
现在仓库里十几吨山头茶，大多数都是中小树，这类茶叶太难卖，不收了。
茶商梦醒时分
听到这里，老杨强行憋着不笑。
5年前，张老板手里还有做山头茶积累下来的财富，还梦想干一番事业，特意请评估公司来为自己的茶叶估值。
一大仓库十几吨茶叶，价值1000多万。那时候的张老板，虽然手里只有几十万的现金，但也是“千万富翁”。
而且，张老板对普洱茶的升值深信不疑，觉得普洱茶越陈越香能升值，这要是再存十来年，财富不可限量。
有了足够的财富，心中底气就足，张老板还想着大干一场，把手里的几十万现金拿去收茶了。
那时，老杨刚接触普洱茶，被这神奇的估值升值操作惊得目瞪口呆，还因为升值的事跟张老板吵起来了。
老杨说：越陈越香就能升值？法国列级庄也能越陈越香，但是，只有名庄的优秀年份陈年之后才会升值。像一般的中级庄、甚至更一般的酒，都是随行就市，存得再久，也不可能升值。
说白了，高端葡萄酒的升值落实于品质，普洱茶也会有这么一天的。
你说普洱茶都能升值，因为越陈越香，这想法很危险啊！
当时，张老板被老杨的言论气得头发冒烟，只能说：普洱茶就是能升值呀，你有这种想法，为啥不做酒，要来做茶呢？
老杨无奈地回答：我喜欢写作，可葡萄酒没有什么可写的，普洱茶话题比较多，就来写茶了。
当时，老杨原以为，混两年就退场，但没想到，最后居然会爱上茶，成了个卖茶的。
果真是：一入茶门深似海，其他饮料是路人。
-02-
流动才是资产
随后几年，张老板手里的几十万资金花光了。
手里没钱的时候，茶农要原料款、员工要工资，茶企要开支，山大的压力落在肩头，而自己只有卖茶一个赚钱途径。
茶企到处要花钱，而茶叶一时间又卖不掉。市场红利期，不知金钱的可贵。真到了要用钱的时候，只能看着一堆茶叶空流泪。
而且，茶叶这产品很特殊，茶是慢消品，茶客每年也就消耗几公斤茶叶。茶客手里有足够的茶，就不会再购买了。茶叶降价也不一定能卖掉。
这时候才幡然醒悟：升值？就算表面上升值了，但茶叶无法快速流通起来，就算升值了，无法变现，也不过是纸上富贵。
被市场毒打过的张老板终于认清了现实：
自己做的茶叶小品牌，没有大茶企的金融命，只能靠品饮市场支撑。品饮市场，货真价实的古树流通很快。
此时，张老板走在仓库，看着一大仓库的茶叶。闻着倒是非常香。但是，好的古树茶都卖了。库存里面绝大多数都是中小树茶。
中小树，流通太难，很难变现。这时候才明白：库存升值，都是虚的。无法变现，尽是纸上富贵。
看到张老板的转变，老杨也是很无语：2019年，老杨一个新人都旁观者清的事，一个做茶十几年的茶老板，却要被现实毒打后才能认清这个现实。
是爱茶爱得深沉，还是茶叶升值的毒鸡汤，深深印在了一代人的脑子里。
或许都有吧！但有一点是毋庸置疑的：南墙比道理更有说服力。
看清了中小茶企的山头茶品饮道路，中小树很难变现，能快速流通的是古树的现实后。
张老板才决定：春茶季只收古树。
如此，虽然比中小树鲜叶一起收更贵，但品质好、流通快，薄利多销，也不至于把茶叶都积压在自己手里。
只是，爱存茶的茶商都不收茶了。以后，山头茶中小树原料，就砸在茶农手里了。
写在最后：
古树茶作为山头里的优质资源，产量少，追捧的人多。
市场供求决定了：古树茶的价格，基本是不可能降下来的，就算有降幅，一公斤也就降个小几百元，行情好的时候，又会涨回去。
然而，中小树的降幅，还远远不够。守着高价继续积压，还是降价变现，是茶商必须面对的选择。
中小树的尴尬
中小树茶的市场地位，不上不下，很尴尬。
拼质量，比不上古树茶，进不了高端茶的圈子。
拼价格，干不过台地茶。而且，又不愿意将就，觉得自己好歹是树茶，不想与台地茶为伍。
喝高端茶的客户看不上，喝平价茶的老百姓喝不起。降价吧，又不甘心，都熬那么多年了，总想把失去的仓储成本一把捞回来，万一哪天遇到适合的买家呢。
山头茶里，产量庞大的中小树茶，就这样躺在仓库好多年了。
认清市场定位
真实的茶叶市场，并非条件匹配。某个山头的古树卖3000一公斤，中小树卖1000一公斤，理论上，挑不出毛病。
然而，真实的茶叶市场是需求匹配，口感决定了价格。卖1000一公斤的中小树，其竞争对手是云南茶山所有1000元一公斤的茶叶。
这时候，梅子箐的古树才800多一公斤，而品质比1000块一公斤的中小树好，自然没人要1000块一公斤的中小树。
这几年，各行各业都存在消费降级。今年，云南茶山的中小树原料也降了。
库存茶里的中小树，也应随行就市，降价让利于茶客。
守着高价，茶商卖不掉，茶客喝不起，何必呢！
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