古树茶火了，鉴定古树茶的教程更是在网上比比皆是。这里我想问诸位看官一个问题：是否有人真的见到过一篇看后就能分辨古树茶真假的文章？
答案当然是否定的，如果真有这样的文章，恐怕早就被传遍整个茶圈，古树茶造假的问题也就不是问题了。看到这里或许有人会问，既然没有鉴定古树茶的标准教程，这岂不就意味着没有办法鉴定古树茶了吗。
答案也不尽然，如果真是如此，那茶商不早就被骗破产了么。茶客鉴定古树茶困难重重，茶商鉴定却如探囊取物，这中间并不是茶商们将鉴定古树茶的技巧给隐藏了起来，而是茶商凭借其自身丰富的经验能够将网上流行的这些鉴定技巧加以融合，最终成为安身立命的本钱。
鉴定古树茶是在不断品饮古树茶的过程中积累经验，简单来说就是天天见的都是真东西，一旦碰上假货，只要茶汤入口的那一瞬间便能分辨出来。茶商之所以鉴别起来非常迅速，那就是因为见得太多喝得也太多了。而作为茶客，想要有茶商那样的道行，就要多喝多看。
想要学习古树茶的鉴定技巧，关键还是要选择对的产品。有的茶客喝了许多年茶依旧无法分辨真假，其中有一个很重要的原因就是他大部分喝过的茶以及家里存的茶基本都不是古树茶。而且不要迷信绵纸包装上印的字，现在已经找不出多少没有"古树茶"字样的外包装了。如果真心想学古树茶，还是要购买市场内有口皆碑的产品，不要嫌贵，一分价钱一分货。一边喝着这些成名作，一边再去看网上的鉴定攻略，只要耐心足够，肯定能够掌握古树茶的鉴定技巧。
文：天火
