“普知味”普洱熟茶是2009年大益勐海茶厂特制的一款以滋味见长的产品，旨在推广优质普洱茶的口感，通过技术优化和发酵控制凸显“知其本味，得其真味”的核心开发理念。
该茶精选勐海高山茶区的粗壮茶叶为原料，在保证勐海高山茶原味的基础上，以新型消费者的口感习惯为参考，进一步降低大叶种茶特有的苦涩味，味觉上以淡雅的韵味取胜。
普之味自2009年问世，已成为勐海茶厂的一款常规茶品，近几年每年都有生产。这里介绍的是2011年的普之味品鉴信息，供大家参考。
普知味生茶（2011年）
重量：357g/片
批次：101
类别：特殊青饼茶
包装：普通包装（通用纸袋+通用外箱）
审评结果
外形——饼形端正饱满，松紧适宜，撒面均匀，显毫，稍脱边
汤色——橙黄明亮
香气——显陈香，略带烟味
滋味——醇和饱满
叶底——色泽暗绿，稍有红变，稍显梗
普知味熟茶(2011年）
重量：357g/片
批次：101
类别：特殊熟饼茶
包装：普通包装（通用纸袋+通用外箱）
审评结果
外形——饼形稍椭，松紧适宜，稍显金毫，稍脱边
汤色——红浓透亮
香气——陈香纯正
滋味——醇和
叶底——色泽红褐，稍花杂
普之味礼盒套装
普知味 3年陈 生茶
重量：357g/片
批次：201
类别：高档青饼茶
包装：单片礼盒装
审评结果
外形——饼形端正饱满，松紧适宜，撒面均匀，稍显毫
汤色——黄亮
香气——陈香初显，略带烟味
滋味——醇和饱满
叶底——色泽暗绿，略有红变
普知味 3年陈 熟茶
重量：357g/片
批次：201
类别：高档熟饼茶
包装：单片礼盒装
审评结果
外形——饼形端正，松紧适宜，稍显金毫
汤色——红浓透亮
香气——陈香纯正
滋味——醇和
叶底——色泽褐红，稍泛青
